酒好きのおじさんの異世界酒造スローライフ

酒井健一（51歳）は大の酒好きで、酒類マスターの称号を持ち世界各国を飛び回っていたほどの実力だった。

ある日、深酒して帰宅途中に事故に遭い、気がついたら異世界に転生していた。転移した際に一つの“スキル”を授かった。
そのスキルというのは【酒聖（しゅせい）】という名のスキル。
よくわからないスキルのせいで見捨てられてしまう。

そんな時、修道院シスターのアリアと出会う。

こうして、2人は異世界で仲間と出会い、お酒作りや飲み歩きスローライフが始まる。