旅する台所 ~キッチンカー「旅する台所号」で行く、日本縦断グルメ旅~
最新エピソード掲載日:2026/02/13
元飲食の料理人・寧々(ねね)は、ある事情で燃え尽きて店を畳んだ。理由は語らない。
いま彼女が選んだ居場所は、キッチンカー「旅する台所号」の小さな台所。旅をしながら、その土地の“うまい”を料理にして売り、食べる——それだけでいい。
相棒は幼馴染の佑(ゆう)。運転と整備とSNS担当で、寧々のぼそっとした「〜したい」を拾って、次の目的地を決める係だ。
料理の話になると寧々は急に饒舌になる。食の豆知識や、ご当地料理の背景まで混ぜながら、目の前の一皿をいちばんおいしい形にしていく。
港町の魚、山の恵み、温泉街の湯上がり飯、祭りの屋台の香り。
小さな出店と小さな学びを重ねながら、日本の良さと地域の味を“料理”で辿る、ゆるくておいしい日本縦断グルメ旅。
次はどこへ行く? 何を食べたい?
答えはいつだって、寧々のひとことから始まる。
いま彼女が選んだ居場所は、キッチンカー「旅する台所号」の小さな台所。旅をしながら、その土地の“うまい”を料理にして売り、食べる——それだけでいい。
相棒は幼馴染の佑(ゆう)。運転と整備とSNS担当で、寧々のぼそっとした「〜したい」を拾って、次の目的地を決める係だ。
料理の話になると寧々は急に饒舌になる。食の豆知識や、ご当地料理の背景まで混ぜながら、目の前の一皿をいちばんおいしい形にしていく。
港町の魚、山の恵み、温泉街の湯上がり飯、祭りの屋台の香り。
小さな出店と小さな学びを重ねながら、日本の良さと地域の味を“料理”で辿る、ゆるくておいしい日本縦断グルメ旅。
次はどこへ行く? 何を食べたい?
答えはいつだって、寧々のひとことから始まる。
第1話① すじコン炊き込み ― はじまりの湯気
2026/02/11 17:59
第1話② すじコン炊き込み ― 米に寄せた日
2026/02/11 17:59
第1話③ すじコン炊き込み ― ビールは、まだ
2026/02/11 17:59
第2話① 山椒唐揚げ ― 復活の香り
2026/02/11 18:01
第2話② 山椒唐揚げ ― 三つの出口
2026/02/11 18:01
第2話③ 山椒唐揚げ ― 湯上がりの褒美
2026/02/11 18:01
第3話① しらす丼 ― 夜明けの白
2026/02/12 17:00
第3話② しらす丼 ― 二段の設計図
2026/02/12 17:00
第3話③ しらす丼 ― 朝の行列、次の波
2026/02/12 17:00
第4話① 鳴門わかめの潮汁と鯛めしおにぎり——渦の音
2026/02/13 17:00
第4話② 鳴門わかめの潮汁と鯛めしおにぎり——鳴る、緑
2026/02/13 17:00
第4話③ 鳴門わかめの潮汁と鯛めしおにぎり——静かなあと
2026/02/13 17:00