聖女ですが、冷血の暴君（自称）が私のご飯で感動してうるさい

我が名はサオリ——。
かつて異界の巨大医療要塞『某総合病院』にて、漆黒の夜勤と果てなき残業という過酷なる試練に身を投じていた、ベテラン治癒術士（ナース）である。
絶え間なく鳴り響き、魂を削り削ぎ落とす『絶望の警鐘（ナースコール）』。
深夜の暗闇から次々と襲い来る狂乱の怪物『暴虐の患者（モンスター・ペシェント）』の群れ。
極限まで削り取られていく生命の灯火（睡眠時間）……。
気づけば三十の坂を越え、幾千の夜を越えたある極寒の冬の夜。
要塞の最深部『深淵の仮眠室（当直室）』にて、一時的な仮死状態（仮眠）へと入ったはずの私は——目覚めた瞬間、この見知らぬ異世界へと転移（シフト）していたのだ。

不慮の事故で異世界に転生した元ナースのヒロイン・サオリ。
「前世は忙しすぎたから、今世こそは定時退勤！」をモットーに、辺境の教会でひっそりと癒やしの魔法を使いながら、のんびり薬草を育てる隠居生活を送っていました。
ところがある日、森で倒れていた「隣国の冷酷な暴君」と恐れられる騎士・アラルドを拾ってしまいます。命を救ったお礼に、サオリが前世の知識を活かして作った「ほかほかのおにぎりとお味噌汁」を食べさせたところ、彼はその味の虜に。