引退したS級研ぎ師、店を畳むはずが「最後の仕上げだけ」の依頼が殺到しました

王都一番の研ぎ師カジは、引退式の日に若手から「時代遅れ」と笑われた。だが彼が最後の仕上げをした短剣は、公認測定で切れ味値52から71へ跳ね上がる。店を畳むはずが、騎士も料理人も冒険者も「最後の仕上げだけ」と列を作り始めた。予約票は瞬く間に一か月先まで埋まってしまう。62歳、手の震えは止まらない。それでも素材の上限まで刃を引き出す技は、誰にも真似できない。これは、引退できなかった老職人が、孫弟子に技と誇りを継がせながら、本当に店を畳める日を目指す物語。ハッピーエンドあり。ざまぁは小規模（見下した量産店が測定で敗れる）にとどめる。