つむぎのそば番外編　〜つゆのこと〜

開店から一ヶ月が経ったつむぎ庵。蕎麦は少しずつ安定してきた紬でしたが、田中さんのある一言が胸に刺さります。
「つゆが、まだ違うな」
お父さんのつゆのレシピは、どこにも残っていない。耕二さんも知らなかった。頼れるのは、三十年飲み続けた田中さんの「記憶」だけ——。
蕎麦だけじゃなかった。つゆも、守らなければいけなかった。
紬、耕二、田中さんの三人が、言葉と記憶と手で辿り着く、小さくて大切な物語です。
本編を読んでくださった方に、もう少しだけつむぎ庵にいていただけたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
八雲海