ラーメン屋さん立て直し奮闘記
ある日、ラーメン好きの高校生、鈴池伸一に、同じクラスの大泉弥生が声をかけてきた。
「鈴池くんって、ラーメンに詳しいんだよね? 仲のいいラーメン屋さんっている? よかったら紹介して欲しいんだけど」
弥生の目的は、自分の姉が経営するラーメン屋にお客さんが入らず、ピンチなので、人気のあるラーメンのつくり方を教えて欲しいというものだった。で、紹介してもらったラーメン屋の店主が笑って言う。
「だったら伸一くんに教わるといいよ。この店の売れているメニュー、ほとんど伸一くんが考えたものだから」
ということで、鈴池伸一が、大泉弥生の姉の、大泉皐月が経営するラーメン屋をテコ入れすることに。
「味以前の経営戦略として、チラシでお客さんをひきつけて、ポイントカードで強制的にリピーター化してもらいます」
「それってあざとい気がして」
「そういう言い方もできますけど、やらないのは愚かしいことなんです。それから味のアレンジですけど、いろいろ考えてきました。スープの試飲をしてもらえますか」
「あ、おいしい」
「これは、実はこれを使ったんですよ――」
次々にラーメンスープの味を向上化させる鈴池伸一。結果、店は大繁盛の大成功を収めた。
そしてべつの日。
「私と付き合って」
いきなり大泉弥生に告白される鈴池伸一。
「俺、そういうの、よくわからないんだけど」
「じゃ、今度は私がいろいろ教えてあげるわね。まずは告白にOKするのよ」
鈴池伸一のラーメン好き人生は、これから違う方向へ転がっていくことになりそうだった。
「鈴池くんって、ラーメンに詳しいんだよね? 仲のいいラーメン屋さんっている? よかったら紹介して欲しいんだけど」
弥生の目的は、自分の姉が経営するラーメン屋にお客さんが入らず、ピンチなので、人気のあるラーメンのつくり方を教えて欲しいというものだった。で、紹介してもらったラーメン屋の店主が笑って言う。
「だったら伸一くんに教わるといいよ。この店の売れているメニュー、ほとんど伸一くんが考えたものだから」
ということで、鈴池伸一が、大泉弥生の姉の、大泉皐月が経営するラーメン屋をテコ入れすることに。
「味以前の経営戦略として、チラシでお客さんをひきつけて、ポイントカードで強制的にリピーター化してもらいます」
「それってあざとい気がして」
「そういう言い方もできますけど、やらないのは愚かしいことなんです。それから味のアレンジですけど、いろいろ考えてきました。スープの試飲をしてもらえますか」
「あ、おいしい」
「これは、実はこれを使ったんですよ――」
次々にラーメンスープの味を向上化させる鈴池伸一。結果、店は大繁盛の大成功を収めた。
そしてべつの日。
「私と付き合って」
いきなり大泉弥生に告白される鈴池伸一。
「俺、そういうの、よくわからないんだけど」
「じゃ、今度は私がいろいろ教えてあげるわね。まずは告白にOKするのよ」
鈴池伸一のラーメン好き人生は、これから違う方向へ転がっていくことになりそうだった。
序章
序章
2021/07/26 19:00
第一章
その1
2021/07/27 19:00
その2
2021/07/28 19:00
その3
2021/07/29 19:00
その4
2021/07/30 19:00
その5
2021/07/31 19:00
その6
2021/08/01 19:00
その7
2021/08/02 19:00
その8
2021/08/03 19:00
その9
2021/08/04 19:00
その10
2021/08/05 19:00
その11
2021/08/06 19:00
第二章
その1
2021/08/07 19:00
その2
2021/08/08 19:00
その3
2021/08/09 19:00
その4
2021/08/10 19:00
その5
2021/08/11 19:00
その6
2021/08/12 19:00
その7
2021/08/13 19:00
その8
2021/08/14 19:00
その9
2021/08/15 19:00
第三章
その1
2021/08/16 19:00
その2
2021/08/17 19:00
その3
2021/08/18 19:00
その4
2021/08/19 19:00
その5
2021/08/20 19:00
その6
2021/08/21 19:00
その7
2021/08/22 19:00
その8
2021/08/23 19:00
その9
2021/08/24 19:00
その10
2021/08/25 19:00
(改)
その11
2021/08/26 19:00
その12
2021/08/27 19:00
(改)
第四章
その1
2021/08/28 19:00
その2
2021/08/29 19:00
その3
2021/08/30 19:00
その4
2021/08/31 19:00
(改)
その5
2021/09/01 19:00
その6
2021/09/02 19:00
その7
2021/09/03 19:00
その8
2021/09/04 19:00
その9
2021/09/05 19:00
その10
2021/09/06 19:00
その11
2021/09/07 19:00
その12
2021/09/08 19:00
第五章
その1
2021/09/09 19:00
(改)
その2
2021/09/10 19:00
その3
2021/09/11 19:00
その4
2021/09/12 19:00
その5
2021/09/13 19:00
その6
2021/09/14 19:00
その7
2021/09/15 19:00
その8
2021/09/16 19:00
その9
2021/09/17 19:00
その10
2021/09/18 19:00
第六章
その1
2021/09/19 19:00
その2
2021/09/20 19:00
(改)
その3
2021/09/21 19:00
その4
2021/09/22 19:00
その5
2021/09/23 19:00
その6
2021/09/24 19:00
その7
2021/09/25 19:00
(改)