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第8話 装備が買えない新人と、賄い飯

品書きに載っていないものは、売り物ではありません。

売り物ではないので、値段もありません。

「店長。あの子、朝からずっといます」


 すずが、のれんの外を顎で指した。


 見なくても分かっていた。

 開店のときにはもう、店の外の木箱に腰を下ろしていた。それから一度も動いていない。


 十七か、十八。

 背中に、自分の体の倍はある荷を背負ったまま座っている。下ろさないのは、下ろしたら二度と担げないと思っているからだろう。


「客か」


「違うと思います。一回も、こっち見ないんで」


 すずは、そう言いながら三回は見ていた。


* * *


 天照の連中が、血まみれで運ばれてきた日から、四日たった。


 床の染みは、二日目に消えた。すずが消した。

 翌朝のすずは、目の縁を赤くして来て、何も言わずに米を研いだ。俺も何も聞かなかった。


 店は、もう普段どおりに回っている。

 回っていないのは、俺の手が塩の量を量るときに、一度止まることくらいだ。


* * *


 昼を過ぎた。


 木箱の上の新人は、水筒の水を一口だけ飲んで、蓋をきつく締めた。

 それから、のれんの隙間から流れてくる匂いのほうへ、顔だけが少し動いた。


 生姜と醤油が、鉄板で焦げる匂いだ。

 この階層で、腹の減った人間がいちばん嗅いではいけない匂いでもある。


 新人は、顔を戻した。

 戻してから、膝の上で拳を握った。


「店長」


「何だ」


「あの子の靴」


 すずが、小声で言った。


 見た。

 右の靴の底が、つま先から半分、口を開けている。それを、布の帯で甲ごと縛ってあった。帯は三重に巻いてある。三重にしなければならないほど、何度もほどけたのだろう。


「十九階まで、あれで下りてきたんですよ」


「そうだな」


「上るときは、あの人たちが獲ったぶんまで、あの子が担ぐんですよね」


 俺は答えなかった。

 すずも、答えを待っていなかった。


* * *


 足音が二つ、店に入ってきた。


 装備の揃った男が二人。胸の徽章はC級だ。

 カウンターに座って、生姜焼きを二つ頼んだ。


「おい、湊」


 片方が、のれん越しに外へ声をかけた。


「俺らは食ってから二十階の手前まで見てくる。夕方の五時までに戻らなかったら、荷物置いて上がれ」


「はい」


 外から、短い返事が返ってきた。


「荷は、絶対に下ろすなよ。濡らしたら、日当から引くからな」


「はい」


 男たちは、それきり外のことを忘れたように、出された飯を食った。

 食うのが速い。速くて、汚くない。本職の食い方だ。


 会計のとき、片方が笑いながら言った。


「荷運びってのは安くていいよな。日当三千で、どこまででも担いでくる」


「F級はそれしか仕事ねえからな」


 すずが、皿を下げる手を一瞬止めた。

 止めただけで、何も言わなかった。


 男たちは千二百円を置いて出ていった。

 階段を、下へ。


* * *


「店長」


「何だ」


「賄い、作っていいですか」


 すずが、前掛けの紐を結び直しながら言った。


 この店の賄いは、昼と夜の間に、すずが自分で作って自分で食う飯のことだ。

 俺は作らない。材料は、その日に余ったものを好きに使っていいことにしてある。

 三年、そうしている。


「まだ三時だぞ」


「今日は、お腹が早いんです」


 すずは、鍋のほうを見たまま言った。


 嘘をつくとき、この娘は手元の何かを結び直す。

 三年見ていれば、それくらいは分かる。


「好きにしろ」


「はい」


* * *


 すずは、小さいほうのコンロの前に立った。


 この店には、火口が二つある。大きいほうは俺のだ。

 小さいほうは、三年前から、すずが使っている。


 まな板に、端肉を並べた。

 生姜焼きを切り出したあとの、形の揃わない切れ端だ。脂の多いところと、筋の多いところが混ざっている。

 それから、キャベツの芯。千切りにした後に残る、硬い白いところを、すずは包丁を寝かせて薄く削いだ。

 削いだ厚みが揃っていない。三枚目で、少しだけ揃い始めた。


 冷や飯は、昼に炊いた釜の残りだ。

 すずは、それを鉄のフライパンに広げて、まず焼いた。

 底がぱちぱち言い始めるまで、触らない。触りたいのを我慢して、待っている顔をしていた。


 米の焦げる、乾いた香ばしい匂いが立った。


 端肉を入れる。

 脂が溶けて、鍋肌で跳ねた。すずは、跳ねた脂に一度だけ手を引っ込めて、それから戻した。


 キャベツの芯を入れる。

 生姜焼きのたれを、鍋の縁から回しかけた。


 じゅう、と鳴った。


 縁で焦げた醤油の匂いが、店の中を一周した。

 外の木箱の上で、何かが動く気配がした。


* * *


 すずは、たれを入れすぎた。


 入れてから気づいて、慌てて冷や飯を足した。足したぶんだけ、また焼き直した。

 俺なら、最初の半分で止める。


 俺は、何も言わなかった。


 すずは、丼に盛った。

 盛ってから、少し考えて、冷蔵の木箱を開けた。


 卵を一つ、出した。


 うちの卵は、品書きにある卵かけご飯のぶんしか仕入れていない。

 すずも、それを知っている。


 すずは、卵を持ったまま俺のほうを見た。

 俺は、鍋の灰汁を取っていた。


 すずは、卵を割った。


 フライパンの空いたところに落とす。白身の縁が、すぐにちりちりと茶色く縮れた。

 黄身は、割らなかった。

 半熟のまま、丼の真ん中に載せた。


 それから、すずは丼を持って、のれんをくぐった。


* * *


「あの」


 すずの声が、外で聞こえた。


「これ、賄いなんですけど。作りすぎちゃって」


 返事がない。


「捨てるの、もったいないんで」


「……いりません」


 湊の声だった。若い。かすれている。


「金、ないんで」


「お金は、いらないです。売り物じゃないんで」


「いりません」


 二度目は、少し強かった。


 俺は、灰汁を取り続けた。


* * *


 しばらく、何も聞こえなかった。


 それから、すずの声がした。


「あたしも、F級なんです」


 鍋の中で、灰汁がひとつ浮いた。俺は、それをすくわなかった。


「今も。三年前から、ずっと」


「…………」


「この店で、毎日、こういうのを作って、自分で食べてるんです。誰もお金なんて払ってないです。店長も払ってないです」


 俺は払っていない。それは本当だ。


「あと、それ、たれ入れすぎたんで。冷めると、しょっぱくて食べられないです。

 だから、今食べてもらわないと、本当に捨てるんです」


 それも、本当だった。


* * *


 長い間があった。


 それから、木箱が軋む音がした。


 荷を背負ったまま、身を乗り出したのだろう。

 箸が、丼の縁に当たる音がした。


 しばらく、それだけが続いた。


 焦げた米を、箸で剥がす音。

 端肉の筋を、前歯で噛み切ろうとして、噛み切れずに、そのまま飲み込む音。

 黄身を割ったのだろう。音が、一瞬止まった。


 それから、箸の音が速くなった。


 俺は、明日の米を量っていた。

 米を量るのは、いつもは閉店のあとだ。


* * *


 すずが、空の丼を持って戻ってきた。


 米粒が、一つも残っていない。

 焦げついた底まで、箸の先でこそげてあった。


「全部、食べました」


「そうか」


「しょっぱかったって」


「入れすぎだ」


「……知ってます」


 すずは、丼を洗い場に置いた。

 置いてから、もう一度、のれんのほうを振り返った。


「店長。あの子の靴」


「ああ」


「上り、あの荷物で、あの靴だと」


 その先は、言わなかった。


 十九階から地上までは、上りだけで半日かかる。

 十七階から上は、石が濡れている。濡れた石の上で、荷を背負ったまま、底の口を開けた靴が滑ればどうなるか。


* * *


 すずは、厨の奥の物置に入っていった。


 しばらく、何かを動かす音がしていた。

 戻ってきたとき、両手で靴を一足持っていた。


 探索者用の靴だ。

 革が厚い。底の鋲は半分すり減っている。踵の内側に、油性の墨で名前が書いてある。


 白瀬すず。


 三年前、すずがこの店で働き始めた日に、脱いだ靴だ。

 物置のいちばん奥の棚に、ずっと置いてあった。油を塗った布で包んで、年に二回、出して手入れをしていた。

 何のために手入れをしているのかを、俺は聞いたことがない。


「店長」


「何だ」


「これ、あげてもいいですか」


 俺は、すずの顔を見た。


 すずは、靴を見ていた。


「サイズ、たぶん、ちょっと小さいです。でも、紐で調整できるんで」


「あんたの靴だ」


「はい」


「好きにしろ」


 すずは、靴を胸に抱えたまま、一度だけ頷いた。


 それから、踵の名前を親指でこすった。

 墨は落ちなかった。


* * *


 すずが外に出ていったあと、俺は鍋の火を落とした。


 のれん越しに、声だけが聞こえる。


「……こんなの、もらえません」


「もらってください。あたし、もう履かないんで」


「でも」


「履かないんです」


 すずの声は、明るかった。

 明るすぎて、俺は鍋の蓋を必要以上にゆっくり閉めた。


* * *


 湊が、木箱の上で、靴を履き替えるのに手こずっていた。


 背中の荷を下ろさないまま、片足ずつ紐を締めようとしている。

 前に屈むたびに、荷の重さで体が前に持っていかれる。


 俺は、のれんを片手で上げた。


「入れ」


「え」


「荷を下ろせ。中なら濡れない」


 湊は、迷ってから、のれんをくぐった。

 カウンターの手前で、肩紐を外した。


 荷が、店の床に落ちた。鈍い音がした。

 俺は、それを片手で起こして、口を開けた。


 詰め方が悪い。

 いちばん重い工具の袋が、底に沈んでいる。重さが背中から離れて、後ろへ引く。それを前屈みで支えるから、膝が先に壊れる。


 俺は、中身を全部出した。


 工具の袋は、肩甲骨の高さに。背中にぴったりつけて。

 水は二つに分けて、左右に。

 寝袋は、いちばん下。腰で受ける台にした。


 詰め直すのに、一分かからなかった。


「担いでみろ」


 湊が、荷を背負った。

 背負って、立ち上がって、そのまま固まった。


「……軽い」


「重さは同じだ」


「でも、軽いです」


 湊は、もう一度、膝を曲げて伸ばした。

 信じていない顔だった。


* * *


 すずが、目を丸くして俺を見ていた。


「店長、今の」


「何だ」


「今の、何秒でしたか」


「数えてない」


 すずは、口を開けて、閉じた。


 湊のほうが、先に口を開いた。


「あの」


 俺を見ている。

 俺の顔ではなく、荷を詰め直した手のほうを見ていた。


「店長さんも、荷運び、やってたんですか」


 答えるまでに、一拍あいた。


「昔な」


 それだけ言って、鉄板の前に戻った。


* * *


 五時の少し前に、C級の二人が戻ってきた。

 手に提げた獲物の袋が、重そうに揺れている。


 湊は、言われたとおり荷を濡らさずに待っていた。

 二人は、湊の荷を見て、それから湊の足元を見た。


「おい、なんだその靴」


「……もらいました」


「誰に」


 湊は、答えなかった。

 答えずに、獲物の袋を受け取って荷の上に括りつけ、背負い直して、二人の後ろについた。


 さっきより重いはずの荷を背負って、前屈みになっていない。

 荷が、背中にぴたりとついている。


 湊は、のれんの前を通りすぎるとき、立ち止まらなかった。

 こっちを見もしなかった。


 ただ、通りすぎたあと、石段の一段目に足をかける前に、店に向かって一度だけ深く頭を下げた。


 何も言わなかった。

 階段を、上へ。


* * *


 すずは、カウンターの椅子に座って、明日の品書きを書いていた。


 生姜焼き定食、六百円。毎日同じ字を書く。

 今日は、その「六」で三回つまずいていた。書き損じが三枚、横に重なっている。

 四回目に入ったところで、俺は言った。


「すず」


「はい」


「卵代は、引いとく」


 すずが、顔を上げた。


「……給料からですか」


「ああ」


「いくらですか」


「三十円」


 すずは、ペンを持ったまま一度きょとんとして、それから、こらえきれずに吹き出した。


「やす」


「卵の値段だ」


「知ってますけど。……知ってますけど」


 すずは、笑いながら、新しい紙を出した。

 今度の「六」は、一回で書けた。


 店に居着いているスライムのだしが、カウンターの端から、すずの手元まで這ってきた。

 紙の端に、体の縁をくっつけている。

 色は、透明のまま変わらなかった。ただ、すずの手が止まるまで、そこから動かなかった。


* * *


 物置の、いちばん奥の棚が空いた。


 閉店のあと、在庫を数えに入って、それに気づいた。

 油を塗った布だけが、きちんと畳んで置いてあった。


 俺は、その布を棚に戻して、物置を出た。


* * *


 三日後の昼、のれんの外に、若いのが三人並んでいた。


 装備がちぐはぐだ。三人とも、背中に自分の倍の荷を背負っている。

 真ん中の一人が、意を決したように、のれんを半分だけめくった。


「あの」


「何だ」


「ここ、その……裏メニューがあるって、聞いたんですけど」


 すずが、皿を落としかけた。


「ない」


 俺は言った。


「品書きに載ってるもんしか出してない」


「……ですよね」


 三人は、顔を見合わせて、肩を落とした。

 財布の中身を、指で数え始めている。三人で、生姜焼き一つぶんに足りるかどうかの顔だった。


 俺は、鉄板に向き直った。


 背中で、すずが前掛けの紐を結び直す音がした。


 小さいほうのコンロに、火が入る音がした。

第9話は「味が、分からなくなったんです」です。

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