第8話 装備が買えない新人と、賄い飯
品書きに載っていないものは、売り物ではありません。
売り物ではないので、値段もありません。
「店長。あの子、朝からずっといます」
すずが、のれんの外を顎で指した。
見なくても分かっていた。
開店のときにはもう、店の外の木箱に腰を下ろしていた。それから一度も動いていない。
十七か、十八。
背中に、自分の体の倍はある荷を背負ったまま座っている。下ろさないのは、下ろしたら二度と担げないと思っているからだろう。
「客か」
「違うと思います。一回も、こっち見ないんで」
すずは、そう言いながら三回は見ていた。
* * *
天照の連中が、血まみれで運ばれてきた日から、四日たった。
床の染みは、二日目に消えた。すずが消した。
翌朝のすずは、目の縁を赤くして来て、何も言わずに米を研いだ。俺も何も聞かなかった。
店は、もう普段どおりに回っている。
回っていないのは、俺の手が塩の量を量るときに、一度止まることくらいだ。
* * *
昼を過ぎた。
木箱の上の新人は、水筒の水を一口だけ飲んで、蓋をきつく締めた。
それから、のれんの隙間から流れてくる匂いのほうへ、顔だけが少し動いた。
生姜と醤油が、鉄板で焦げる匂いだ。
この階層で、腹の減った人間がいちばん嗅いではいけない匂いでもある。
新人は、顔を戻した。
戻してから、膝の上で拳を握った。
「店長」
「何だ」
「あの子の靴」
すずが、小声で言った。
見た。
右の靴の底が、つま先から半分、口を開けている。それを、布の帯で甲ごと縛ってあった。帯は三重に巻いてある。三重にしなければならないほど、何度もほどけたのだろう。
「十九階まで、あれで下りてきたんですよ」
「そうだな」
「上るときは、あの人たちが獲ったぶんまで、あの子が担ぐんですよね」
俺は答えなかった。
すずも、答えを待っていなかった。
* * *
足音が二つ、店に入ってきた。
装備の揃った男が二人。胸の徽章はC級だ。
カウンターに座って、生姜焼きを二つ頼んだ。
「おい、湊」
片方が、のれん越しに外へ声をかけた。
「俺らは食ってから二十階の手前まで見てくる。夕方の五時までに戻らなかったら、荷物置いて上がれ」
「はい」
外から、短い返事が返ってきた。
「荷は、絶対に下ろすなよ。濡らしたら、日当から引くからな」
「はい」
男たちは、それきり外のことを忘れたように、出された飯を食った。
食うのが速い。速くて、汚くない。本職の食い方だ。
会計のとき、片方が笑いながら言った。
「荷運びってのは安くていいよな。日当三千で、どこまででも担いでくる」
「F級はそれしか仕事ねえからな」
すずが、皿を下げる手を一瞬止めた。
止めただけで、何も言わなかった。
男たちは千二百円を置いて出ていった。
階段を、下へ。
* * *
「店長」
「何だ」
「賄い、作っていいですか」
すずが、前掛けの紐を結び直しながら言った。
この店の賄いは、昼と夜の間に、すずが自分で作って自分で食う飯のことだ。
俺は作らない。材料は、その日に余ったものを好きに使っていいことにしてある。
三年、そうしている。
「まだ三時だぞ」
「今日は、お腹が早いんです」
すずは、鍋のほうを見たまま言った。
嘘をつくとき、この娘は手元の何かを結び直す。
三年見ていれば、それくらいは分かる。
「好きにしろ」
「はい」
* * *
すずは、小さいほうのコンロの前に立った。
この店には、火口が二つある。大きいほうは俺のだ。
小さいほうは、三年前から、すずが使っている。
まな板に、端肉を並べた。
生姜焼きを切り出したあとの、形の揃わない切れ端だ。脂の多いところと、筋の多いところが混ざっている。
それから、キャベツの芯。千切りにした後に残る、硬い白いところを、すずは包丁を寝かせて薄く削いだ。
削いだ厚みが揃っていない。三枚目で、少しだけ揃い始めた。
冷や飯は、昼に炊いた釜の残りだ。
すずは、それを鉄のフライパンに広げて、まず焼いた。
底がぱちぱち言い始めるまで、触らない。触りたいのを我慢して、待っている顔をしていた。
米の焦げる、乾いた香ばしい匂いが立った。
端肉を入れる。
脂が溶けて、鍋肌で跳ねた。すずは、跳ねた脂に一度だけ手を引っ込めて、それから戻した。
キャベツの芯を入れる。
生姜焼きのたれを、鍋の縁から回しかけた。
じゅう、と鳴った。
縁で焦げた醤油の匂いが、店の中を一周した。
外の木箱の上で、何かが動く気配がした。
* * *
すずは、たれを入れすぎた。
入れてから気づいて、慌てて冷や飯を足した。足したぶんだけ、また焼き直した。
俺なら、最初の半分で止める。
俺は、何も言わなかった。
すずは、丼に盛った。
盛ってから、少し考えて、冷蔵の木箱を開けた。
卵を一つ、出した。
うちの卵は、品書きにある卵かけご飯のぶんしか仕入れていない。
すずも、それを知っている。
すずは、卵を持ったまま俺のほうを見た。
俺は、鍋の灰汁を取っていた。
すずは、卵を割った。
フライパンの空いたところに落とす。白身の縁が、すぐにちりちりと茶色く縮れた。
黄身は、割らなかった。
半熟のまま、丼の真ん中に載せた。
それから、すずは丼を持って、のれんをくぐった。
* * *
「あの」
すずの声が、外で聞こえた。
「これ、賄いなんですけど。作りすぎちゃって」
返事がない。
「捨てるの、もったいないんで」
「……いりません」
湊の声だった。若い。かすれている。
「金、ないんで」
「お金は、いらないです。売り物じゃないんで」
「いりません」
二度目は、少し強かった。
俺は、灰汁を取り続けた。
* * *
しばらく、何も聞こえなかった。
それから、すずの声がした。
「あたしも、F級なんです」
鍋の中で、灰汁がひとつ浮いた。俺は、それをすくわなかった。
「今も。三年前から、ずっと」
「…………」
「この店で、毎日、こういうのを作って、自分で食べてるんです。誰もお金なんて払ってないです。店長も払ってないです」
俺は払っていない。それは本当だ。
「あと、それ、たれ入れすぎたんで。冷めると、しょっぱくて食べられないです。
だから、今食べてもらわないと、本当に捨てるんです」
それも、本当だった。
* * *
長い間があった。
それから、木箱が軋む音がした。
荷を背負ったまま、身を乗り出したのだろう。
箸が、丼の縁に当たる音がした。
しばらく、それだけが続いた。
焦げた米を、箸で剥がす音。
端肉の筋を、前歯で噛み切ろうとして、噛み切れずに、そのまま飲み込む音。
黄身を割ったのだろう。音が、一瞬止まった。
それから、箸の音が速くなった。
俺は、明日の米を量っていた。
米を量るのは、いつもは閉店のあとだ。
* * *
すずが、空の丼を持って戻ってきた。
米粒が、一つも残っていない。
焦げついた底まで、箸の先でこそげてあった。
「全部、食べました」
「そうか」
「しょっぱかったって」
「入れすぎだ」
「……知ってます」
すずは、丼を洗い場に置いた。
置いてから、もう一度、のれんのほうを振り返った。
「店長。あの子の靴」
「ああ」
「上り、あの荷物で、あの靴だと」
その先は、言わなかった。
十九階から地上までは、上りだけで半日かかる。
十七階から上は、石が濡れている。濡れた石の上で、荷を背負ったまま、底の口を開けた靴が滑ればどうなるか。
* * *
すずは、厨の奥の物置に入っていった。
しばらく、何かを動かす音がしていた。
戻ってきたとき、両手で靴を一足持っていた。
探索者用の靴だ。
革が厚い。底の鋲は半分すり減っている。踵の内側に、油性の墨で名前が書いてある。
白瀬すず。
三年前、すずがこの店で働き始めた日に、脱いだ靴だ。
物置のいちばん奥の棚に、ずっと置いてあった。油を塗った布で包んで、年に二回、出して手入れをしていた。
何のために手入れをしているのかを、俺は聞いたことがない。
「店長」
「何だ」
「これ、あげてもいいですか」
俺は、すずの顔を見た。
すずは、靴を見ていた。
「サイズ、たぶん、ちょっと小さいです。でも、紐で調整できるんで」
「あんたの靴だ」
「はい」
「好きにしろ」
すずは、靴を胸に抱えたまま、一度だけ頷いた。
それから、踵の名前を親指でこすった。
墨は落ちなかった。
* * *
すずが外に出ていったあと、俺は鍋の火を落とした。
のれん越しに、声だけが聞こえる。
「……こんなの、もらえません」
「もらってください。あたし、もう履かないんで」
「でも」
「履かないんです」
すずの声は、明るかった。
明るすぎて、俺は鍋の蓋を必要以上にゆっくり閉めた。
* * *
湊が、木箱の上で、靴を履き替えるのに手こずっていた。
背中の荷を下ろさないまま、片足ずつ紐を締めようとしている。
前に屈むたびに、荷の重さで体が前に持っていかれる。
俺は、のれんを片手で上げた。
「入れ」
「え」
「荷を下ろせ。中なら濡れない」
湊は、迷ってから、のれんをくぐった。
カウンターの手前で、肩紐を外した。
荷が、店の床に落ちた。鈍い音がした。
俺は、それを片手で起こして、口を開けた。
詰め方が悪い。
いちばん重い工具の袋が、底に沈んでいる。重さが背中から離れて、後ろへ引く。それを前屈みで支えるから、膝が先に壊れる。
俺は、中身を全部出した。
工具の袋は、肩甲骨の高さに。背中にぴったりつけて。
水は二つに分けて、左右に。
寝袋は、いちばん下。腰で受ける台にした。
詰め直すのに、一分かからなかった。
「担いでみろ」
湊が、荷を背負った。
背負って、立ち上がって、そのまま固まった。
「……軽い」
「重さは同じだ」
「でも、軽いです」
湊は、もう一度、膝を曲げて伸ばした。
信じていない顔だった。
* * *
すずが、目を丸くして俺を見ていた。
「店長、今の」
「何だ」
「今の、何秒でしたか」
「数えてない」
すずは、口を開けて、閉じた。
湊のほうが、先に口を開いた。
「あの」
俺を見ている。
俺の顔ではなく、荷を詰め直した手のほうを見ていた。
「店長さんも、荷運び、やってたんですか」
答えるまでに、一拍あいた。
「昔な」
それだけ言って、鉄板の前に戻った。
* * *
五時の少し前に、C級の二人が戻ってきた。
手に提げた獲物の袋が、重そうに揺れている。
湊は、言われたとおり荷を濡らさずに待っていた。
二人は、湊の荷を見て、それから湊の足元を見た。
「おい、なんだその靴」
「……もらいました」
「誰に」
湊は、答えなかった。
答えずに、獲物の袋を受け取って荷の上に括りつけ、背負い直して、二人の後ろについた。
さっきより重いはずの荷を背負って、前屈みになっていない。
荷が、背中にぴたりとついている。
湊は、のれんの前を通りすぎるとき、立ち止まらなかった。
こっちを見もしなかった。
ただ、通りすぎたあと、石段の一段目に足をかける前に、店に向かって一度だけ深く頭を下げた。
何も言わなかった。
階段を、上へ。
* * *
すずは、カウンターの椅子に座って、明日の品書きを書いていた。
生姜焼き定食、六百円。毎日同じ字を書く。
今日は、その「六」で三回つまずいていた。書き損じが三枚、横に重なっている。
四回目に入ったところで、俺は言った。
「すず」
「はい」
「卵代は、引いとく」
すずが、顔を上げた。
「……給料からですか」
「ああ」
「いくらですか」
「三十円」
すずは、ペンを持ったまま一度きょとんとして、それから、こらえきれずに吹き出した。
「やす」
「卵の値段だ」
「知ってますけど。……知ってますけど」
すずは、笑いながら、新しい紙を出した。
今度の「六」は、一回で書けた。
店に居着いているスライムのだしが、カウンターの端から、すずの手元まで這ってきた。
紙の端に、体の縁をくっつけている。
色は、透明のまま変わらなかった。ただ、すずの手が止まるまで、そこから動かなかった。
* * *
物置の、いちばん奥の棚が空いた。
閉店のあと、在庫を数えに入って、それに気づいた。
油を塗った布だけが、きちんと畳んで置いてあった。
俺は、その布を棚に戻して、物置を出た。
* * *
三日後の昼、のれんの外に、若いのが三人並んでいた。
装備がちぐはぐだ。三人とも、背中に自分の倍の荷を背負っている。
真ん中の一人が、意を決したように、のれんを半分だけめくった。
「あの」
「何だ」
「ここ、その……裏メニューがあるって、聞いたんですけど」
すずが、皿を落としかけた。
「ない」
俺は言った。
「品書きに載ってるもんしか出してない」
「……ですよね」
三人は、顔を見合わせて、肩を落とした。
財布の中身を、指で数え始めている。三人で、生姜焼き一つぶんに足りるかどうかの顔だった。
俺は、鉄板に向き直った。
背中で、すずが前掛けの紐を結び直す音がした。
小さいほうのコンロに、火が入る音がした。
第9話は「味が、分からなくなったんです」です。




