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番外編　まるごと玉ねぎのチーズガレット

『今日の晩ご飯は、まるごと玉ねぎのチーズガレットを作ろうと思う。ユリ、玉ねぎをみじん切りにしてくれ』

『わかった』

トントントン…と包丁で細かく切り始めた時だ、ユリの目から涙がポロポロと零れた。

可愛いと思いつつ、俺はユリの涙を拭う。

『玉ねぎを切るときは少し息を止めながら切るといい』

『…うん』

ユリの涙は止まらない、ティッシュでそっと拭いてやる。

『残りは俺がやる。ユリはベーコンを細切れにしておいてくれ』

『ありがとう、浜崎』

トントン…トントントン……

『みじん切りにしたベーコンと玉ねぎと、ピザチーズ、片栗粉、水を入れてよく混ぜる』

『うんしょっ…』

可愛い掛け声でユリが混ぜていく。

『フライパンで丸く平たく形を整え、オリーブオイルをまわしかけ…うん、蓋をして５分待つ』

まだ、ユリの涙は止まらない。可愛いすぎる、思わずキスしながら涙を啄んているうちに５分経った。

『ひっくり返してフライ返しで押し付けながらカリッとこんがりするまで焼いていく。…よし』

『ケチャップで良いかな』

テーブルの皿に玉ねぎのチーズガレットを切り分けて、ケチャップをかけ、まるごと玉ねぎのチーズガレットが完成した。

『『いただきます』』

『カリッとモチッとしてる』

『玉ねぎがシャキシャキで甘くて、チーズがこんがりしてて美味しい！』

２人で仲良く食べ、一緒に食器を洗い、新婚気分を味わう俺だった。

天の声です。私の定番簡単レシピです。大好きすぎて、いつも食べ過ぎます(笑)