第九十九話 カップと食器は必要です～ヨーグルトメーカーで甘酒～
ダッシャーが僕専用？ ダッシャー専用？ で作り出してくれた温かいのと冷たいのと両方に使える【温冷の聖泉器】。
でも、僕の発注？ ミスでこれも使わないと飲み物が回転しない。
「ダッシャー、とっても嬉しいよ。僕専用の【温冷の聖泉器】。でも今は数が足りないから、これも貸し出しちゃうけどそれは良いよね？」
「なぬ！？ 我がいつでも『コーヒー飲み放題』ではないのか？」
「それはそれ、これはこれね。大きな声じゃ言えないけど、いつもダッシャーに作ってるカフェオレは、ちゃんと豆からドリップした本物なんだよ。でも今回はそんなことやってられないから、インスタントの希釈タイプにしちゃったんだ」
「どういうことだ？」
「つまり、このジャグで今から作るのは、いつものより、ちょっぴり愛情が少ないんだ。ダッシャーが飲みたいって言えば、いつでも僕の淹れたて愛情たっぷりのカフェオレは出せるけど、インスタントとどっちが良い？」
「愛情なの」「ミルクなの」
「我もいつものコーヒーだな！」
「じゃあ、木材の搬出が終わるまでは、このジャグも貸し出しするからね」
「炎属性の魔石も１個提供するから、搬出が終わったら俺も１個貰って良いんだよな？」
「冒険者ギルドに１個、ですね」
一通りのクレイ樽や乾燥室の材料の加工が終わって、ダッシャーは暇そうにしている。
子供たちもずっといい子で大人しくしてたけど、ソワソワし出した。
「そろそろ腹が減ったぞ」
「お腹空いたの」「にゅさまなの」
「お昼ご飯は用意してあるけど、僕たちだけ食べたらちょっと申し訳ないじゃない？ それと練乳様は食後のデザートね。ちゃんと買ってあるから安心してね」
まだお昼の時間には少し早いし、その前に確認しないといけないこともある。
「だがな、我は頑張ったと思うぞ」
「確かにダッシャー様は頑張った。あれだけの仕事を一瞬で片付けたんだ。腹も減るって」
「それ、自分が食べたいだけじゃないですか？ 簡単に出来る物で良いならサクッと作っちゃいますけどね」
「おう！ それで良いぞ」
「お前は関係ないぞ」
自分も食べると言うルシアンさんに、するどくダッシャーが突っ込みを入れる。
「でもその前に甘酒だけ仕込ませてね」
ルシアンさんから貰った『陽炎うさぎ』の、うっすらと赤い熱魔石を小さな穴へと嵌めていく。
――カチリ、カチャ。
――フゥ。
ダッシャーの刻んだ魔法陣がじんわりとしたオレンジ色の光を放ち、木肌の奥へと吸い込まれるように馴染んでいった。
その【温冷の聖泉器】は、２つの魔石の上にダイヤルスイッチが、１つだけ取り付けられていた。
マナ・レクス様が贈ってくれた、【温冷の調律器】のスイッチに似ている。
「ダッシャー、これはどうやって使うの？」
「甘酒とやらは何℃が良いのだ？」
「うぅん、６０℃がギリギリの線かなぁ。これ以上高いと麹菌が死んじゃうみたいなんだ」
「２回で良かろう。回してみよ」
どうやらこれは他のジャグがベースになっているから、ダイヤルを回さない状態だと中身は１０℃が標準仕様。コックから注ぐ時には、魔回路を通って４℃のキンキンに冷えて出てくる。
これならずっと全体を冷やし続ける必要がないから、魔石の寿命も長持ちする。みんなに優しい省エネタイプだ。
ここからは【温冷の聖泉器】の真骨頂。１回カチッと回すと４０℃で、ハーブウォーターを作る時に、おばあちゃんのはちみつを溶かしたり、ハーブの香りを立たせるのに便利だ。
２回だと甘酒の発酵に丁度いい６０℃で、３回だと８０℃。８０℃はサングリアのスパイスの香りを引き出すのに丁度いい。
「ん？ 今回は、これで甘酒を作ります。他のジャグは１０℃の仕様だよね？ それはそれで美味しく飲めると思うんだけど……。もしかすると、君は後でこの【温冷の聖泉器】で全種類を飲みたいと言ってるのでしょうか？」
「当然ではないか」
（やっぱり僕のためってよりは、自分が美味しく飲みたいって方でしたか）
「それはまた後でね。まずは甘酒だから、２回ね」
【温冷の聖泉器】に米麹とご飯と井戸水を投入して、カチカチとスイッチを回す。
内蔵された魔回路が熱を帯びて、発酵を超加速させた。
本来なら６時間はかかるはずが、わずか３分の発酵で、お米の芯までとろとろに糖化した極上の甘酒が完成した。
～【ヨーグルトメーカーで甘酒】～
■材料（約７００〜８００ｍｌ / ストレートで約６〜８杯分）
・冷蔵庫の冷やご飯：２００ｇ
・熱湯：３００ｍｌ
・水（常温）：１００ｍｌ
・乾燥米麹：２００ｇ
■下準備
１．使う容器やスプーンは、事前に熱湯を回しかけて殺菌しておく。
■作り方
１．専用容器に冷やご飯を入れ、熱湯を注ぎ、そのまま１〜２分置いて、ご飯に水分を吸わせる。
２．スプーンでご飯の塊をよく崩し、ダマがないサラサラの状態にする。
３．水を加えて全体を混ぜる。
※冷やご飯と水を合わせたことで、麹に最適な温度（約５０〜５５℃）に下がります。
４．パラパラにほぐした米麹を加え、全体が均一になるようにしっかりと混ぜ合わせる。
５．容器に蓋をして本体に入れ、 【温度：６０℃】、【タイマー：６時間】 に合わせてスタート。
６時間経てば、トロトロで甘いストレート甘酒の完成です。
麦茶とレモンハーブウォーターとノンアルサングリアに、今作った甘酒の４樽をまずは森の給水所用として、ルシアンさんに木材置き場に設置して貰う。
さて、大事なことを確認しないといけない。
「ところで、飲み物を用意したのは良いですが、飲み物用のカップは皆さんお持ちなんですか？」
「あぁ、どこでも飲める様に、みんなカップは持ってるぜ」
「それは王宮からお手伝いに来てくれてる人たちもですね？」
「あ、そいつは分からねぇな」
「僕の手持ちのカップだけだと、人数分には足りないんですが、使いまわしでも良いですか？」
「それでも良いとは思うが、持って来てるのか急いで聞いて来るわ！」
皆さんのお昼ご飯用の食器も手持ちが足りない。
王宮の広間を使う時には、王宮の食器を借りたり、各自で持って来て貰ってたけど、流石にこの森まで馬車で揺れながら、陶器の食器は持って来られないだろう。
「後、食器を持っているか聞いてください。お昼ご飯を用意しているので、もし無ければ提供出来ません」
「おいおい、それは最重要事項じゃねぇか！ 今すぐ聞いて回って来るわっ！」
「出来ればお皿みたいに平らな物より、深い物の方が良いです」
「分かったぁぁぁ」
あっと言う間に、愛馬のガルバに跨って走って行った。
すぐそこだと思うのに、歩いて行かないところを見ると、ガルバを貰ったのが嬉しくて乗りたいだけかも知れない。
