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私の料理を泥と捨てた王国、飢え死に寸前で戻れと言われても遅いです ~帝国の料理番になった私は、冷徹な皇帝陛下に胃袋を掴めと命じられました~  作者: 花菱 結愛
第5章:起源・新世界編

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第59話 初代様の走り書きは、レシピではなく遺言でした

 王国だった場所は、いまだに更地のままでした。


 私が焼き上げてから、四か月。黄金の粉雪が降り積もったこの土地には、下草が生え、名も知らぬ白い花が咲いております。人はまだ戻っておりません。戻る理由がございませんもの。


「エリアナ。……無理をするな」


 馬車を降りた私の肩を、ゼフィロス様が左手で支えてくださいました。


「無理などいたしませんわ。ここはただの空き地ですもの」

「お前が焼いた空き地だ」

「……ええ。ですから、片付けの責任がございますの」


 私は歩き出しました。かつて王城があった方角ではございません。その裏手。使用人と荷馬車だけが通っていた、北の外れ。


 そこに、石段が三段だけ残っておりました。



 厨房の勝手口です。


 城も、壁も、床も、私が焼いて消しました。けれどこの三段だけは残っている。焼き残ったのではございません。あの日、私の炎はここを避けたのです。


 私が最後に閉めた扉。追放された夜、誰にも見送られずに出ていった場所。


「……お嬢様」

「セリーナさん。掘る道具をくださる?」

「掘る、とは」

「勝手口の下には、必ず何かございますのよ。うちの厨房でもそうでしたわ。料理人は、大事なものを竈の近くには置きませんの。火事で焼けますから」


 三段目の石を、ハンスさんが両腕でずらしました。

 その下の土は、しっかりと踏み固められておりました。十八年のあいだ、私が毎朝そこを踏んで通ったからですわ。


 二尺ほど掘ったところで、鋤の先が硬いものに当たりました。



 出てきたのは、油紙で三重に包んだ木箱でした。


 中には、綴じ紐の切れた紙束。羊皮紙も、麻紙も、木の皮まで混ざっております。筆跡がまるで違う。時代がまるで違う。


「……代々、書き継がれておりますわね」


 一番下の一枚は、もはや文字とも呼べぬほど掠れておりました。それでも読めます。私の木ベラに刻まれていたのと同じ、古い綴りの署名。


 リヴィア。


 私は指先で、その名をなぞりました。神域大図書館で会ったあの方は、こう仰いましたわ。「今の地上じゃ、私の名前は教典の隅っこに追いやられている」と。

 違いましたのね。あなたの名前は、教典ではなく勝手口の下にございました。


「エリアナ。読めるか」

「ええ、陛下。……ですけれど」


 私は紙を持つ手が震えるのを、どうにも止められませんでした。


「これ、レシピではございませんわ」



 初代美食聖女リヴィアの走り書きは、たった数行でした。


『わたしは、あの厨房から匙を一本盗んで逃げた。

 味を作るために盗んだのではない。ひっくり返すために盗んだ。

 食卓の主は、皿が自分で味を選ぶことを許さない。

 だから匙を持って逃げた。皿の側に、道具を一本だけ渡しておくために』


「……匙」


 私は口の中で繰り返しました。木ベラは母の形見でした。母は祖母から受け取りました。その祖母もまた誰かから。

 私はそれを、家の道具だと思っておりました。台所の隅で何代も使い込まれた、我が家の匙だと。


 違いましたのね。

 あれは、盗品でしたのよ。


「陛下。……あの木ベラが『真の食卓をひっくり返すために生まれた』と言ったのは、比喩ではございませんでしたわ」

「盗まれた道具だからか」

「ええ。持ち主にとっては、返してほしい一本ですわね」


 紙束を繰る指が止まりませんでした。二枚目。三枚目。筆跡が新しくなっていきます。

 どの代の持ち主も、同じことを書いておりました。


『使い切ること。使い切ったら、必ず火にくべること。あれは向こうの道具です。手元にある限り、こちらの居場所が知られます』


 同じ文が、六代ぶん繰り返されておりました。そして、一番上の一枚。

 他のどれよりも新しい紙。私の、母の筆跡でした。



 たった二行でした。


『エリアナへ。

 わたしには、火にくべることができませんでした。ごめんなさい』



 私は、しばらく声が出ませんでした。


 紙の端が、少しだけ焦げておりました。

 母は一度、火の前まで持っていったのですわ。持っていって、それでも指が離せなかった。焦げ跡はその一度きり。二度目はございません。


 母が亡くなったのは、私が十二の年でした。最後の朝も、あの人は寝台の中で私に木ベラを握らせて、こう仰いました。


『エリアナ。これは、あなたを守ってくれますからね』


 嘘ではございませんでした。この十八年、確かにあれは私を守り続けましたわ。

 ただ、あの人は続きを言わなかっただけ。守ってくれる代わりに何を差し出すことになるのか、その一行を、書けずに焦がしただけ。


 母は知っていたのですわ。この道具が何であるかも、いつか代償が来ることも。

 知っていて、それでも娘に渡した。渡すしかなかった。あの人にとってあの木ベラは、盗品である前に、台所で娘を守ってくれる一本でしたもの。


 そして私は、半月前に、それを火にくべました。

 母の遺言を読まないまま、まったく同じことをいたしましたの。


「……おーっほっほっほ」


 笑い声が、うまく出ませんでした。二度目でどうにか形になりました。


「まあ、お母様。六代もかかったものを、娘が勝手に片付けてしまいましたわ。……申し訳ないやら、誇らしいやら」


 ゼフィロス様が、私の背に手を回されました。左手です。いつもの、あの左手。


「エリアナ。……なぜ、代々が火にくべろと書いた」

「持っていると居場所が知られるから、と」

「では、くべれば知られぬのか」


 私は、その問いに答えられませんでした。


 答えは、この半月の出来事が全部教えてくれております。

 私が火にくべた日から、大釜の火は消え、世界の下味は整えられ、天界には天井が降りてきた。


 ――違いますわ。逆ですのよ。


「陛下。……鍋を火から下ろすのは、いつだと思われます?」

「……料理が仕上がったときだろう」

「ええ」


 私は、母の紙を胸に抱きました。


「火にくべるというのは、返却ではございませんの。……あれは、『ごちそうさま』の合図でしたのよ」


 風が吹いて、更地の白い花が一斉に傾きました。


「六代の皆様は、こう考えたのですわ。手元に置けば居場所が知られる。だから使い切って捨てなさい、と。……その理屈は正しいのですけれど、片側だけですのね」


 セリーナさんが眼鏡を押し上げました。


「もう片側は」

「捨てられるということは、もう要らないということですわ。……この匙がなくても立てるようになった、という証明ですの」


 私は自分の腰に下げた鉄のフライパンへ手をやりました。柄の焦げ跡が、掌に馴染んでおります。


「向こうから見れば、こうですわ。皿の側が道具を手放した。もう抗う気がない。……いいえ、抗う必要がないほど、仕上がった」


「エリアナ」

「はい、陛下」

「お前は、悔いているのか」


 私は、その問いにだけは即座に答えられました。


「まさか。おーっほっほっほ! 私、六代ぶんの誰にもできなかったことを、たった一日でやってのけましたのよ? ……ただ、少しばかり早すぎましたわね。お迎えの支度が、まだですの」

本日もお運びくださって、ありがとうございます。

第35話でエリアナ様が「厨房の勝手口を閉めた」と仰ったあの扉を、いつか掘り返したいとずっと思っておりました。四か月ぶりの再訪が、まさか発掘作業になるとは。

お母様、六代分の宿題をありがとうございます。

次回、集めた材料をぜんぶ並べて、この世界に何が起きているのかを申し上げます。

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