15✱ 食費見直し編。訳あり野菜のアレンジだってなんのその！“ナス”バージョン！٩(๑òωó๑)۶
なんか色々と……たかぁい！
物価高と言われ続けてますが、ずっと値上がりしすぎじゃない？
お酒、チョコレート、お菓子、アイス……パンも麺も……。米がちょっと落ち着いたと思ったら、ほかの値上がりが酷い！特に嗜好品ばっかり！
節約中の自分へのご褒美がぁ！たまには気にせず好きなアイス食べたぁい！(´；ω；｀)ブワッ
ほかの地域はわかりませんが、うちの周辺はなんか高いのです（泣）
だからこそ！ご褒美を買いつつ家計をオーバーしないためにも……
訳あり野菜を買うべし！！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
昔は道の駅とかによくあったイメージですが、最近は（我が家の場合）業務用スーパーなんかでちょくちょくみかけます♪
訳あり野菜とは、きゅうりなんかだと曲がってるやつとか、ナスなんかは大きすぎたり小さすぎたりとか、ちょっと傷があったりするアレです！
形が綺麗で大きさが揃ってるのと比べたら2〜3割安かったり、下手したら半額くらいのときもあります！
見た目は悪いけど、味は同じ。栄養も同じ。そして安い。
別に、料亭やってるわけじゃないし……どうせ刻むし……。
こっちでよくね？
と思いまして（笑）
ただ、やっぱり訳ありというだけあって足が早いのが難点ですね(；´Д｀)たぶん、小さな傷なんかがあるのでそこから傷むのかも（汗）
なので、安い訳あり野菜を買ってなんとか長持ちさせたい！そして美味しく食べたい！企画です（笑）
まずはナス！いえ、ほんと偶然に訳あり野菜でナスをお安く手に入れまして（笑）
大きさバラバラだし、傷もあるけど……安かったの！
ナス、美味しいですよね。大好きです。
ナスを買ったら絶対作るのが、ナスの煮浸し♡
適当な大きさに切ったナスをごま油で炒めて、仕上げにめんつゆ。または白だし。しんなりするまで味が染みたら完成です♪簡単！
刻みネギや、七味を散らして……ご飯のお供にもお酒のつまみにも！
お次はフライパンに〜乱切りしたナスとひき肉〜♪
炒めたら、めんつゆとニンニクチューブ。それに味噌。混ぜながら炒め煮。
ナス味噌！これだけでご飯のお供になります！
ピーマンも一緒に炒めたらさらにうまい！
さてさて、次はナスをフードプロセッサーにいれてみじん切り♪
よし、冷蔵庫とか探しましょ。ウインナー？ハム？ベーコン？ミンチ肉？それともツナ缶?
なんか肉っぽいのもみじん切り！タマネギもあったらなおよし！
さっと油で炒めたら……ケチャップいれて〜、鶏だしいれて〜。ニンニクチューブをブチュっ！
ソースある？ウィスターでもなんでもいいけど濃厚ソースをちょっと足しましょ！なかったらめんつゆでもオッケー！
ほーら、なんちゃってミートソースの出来上がり♪
食パンに乗っけてスライスチーズも乗っけて、チン！と焼けばなんちゃってピザパン♪
湯がいたパスタにのっければなんちゃってミートパスタ♪
ソースの場合は洋風。めんつゆだと和風の味つけになります！（私のお口的に）
ちなみに、このなんちゃってミートソースをアレンジ！
耐熱皿にいれて〜、余ってた餃子の皮を並べて〜、さらに上からミトソかけて〜。餃子の皮がなければ余ってるお餅（小さめに切りましょう）、食パンの耳、なんなら冷やご飯でもいいと思います！（細かいことは気にしない）
チーズを乗っけてレンジでチン！
なんちゃってラザニア！
煮浸しもミートソースも冷凍オッケー！
なんなら、ごま油で炒めたナスを冷凍しておけば、冷凍したまま味噌汁にいれて良し！チンしてかつお節をかけるたけで小鉢の一品に♪
余った小銭は、アイス貯金にチャリーン♪
