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第28章 ④

第28章④ 焼く


鉄板の上で。


おにぎりが焼ける。


じゅう。


じゅう。


小さな音だ。


でも。


耳に残る。


私はおにぎりを見ている。


表面が少し乾く。


少し固くなる。


ここで触ると崩れる。


だから待つ。


待つ。


また待つ。


商人が聞く。


「まだか」


私は頷く。


「まだ」


「焼けるまで」


商人は黙った。


多分。


もう聞かない方がいいと覚えた。


私はおにぎりを返す。


少しだけ焼き色が付いていた。


いい。


悪くない。


サラがカートの上で揺れる。


「みー」


「いいにおい」


私は頷く。


「まだ」


ニコも見る。


「ごはん?」


「焼きご飯」


ニコは首を傾げる。


「やき、ごはん」


サラが真似する。


「やきごはん!」


うん。


違わない。


多分。


私は味噌の器を見る。


上に溜まった濃い汁。


少しだけ。


とろりとしている。


醤油ではない。


でも近い。


多分。


私は小さな布を棒に巻いた物を持つ。


刷毛はない。


無いなら作る。


私は汁を少し付ける。


おにぎりに薄く塗る。


じゅっ。


音が変わった。


匂いも変わる。


ふわっと。


香ばしい匂いが広がった。


町の人達が静かになる。


それから。


少し近付いた。


おお。


効いている。


私はもう片面にも塗る。


返す。


また焼く。


焦げすぎない。


でも焼く。


薄く。


何度か。


商人が横で呟く。


「これは……」


私は頷く。


「焼きおにぎり」


「味噌の汁」


「少し塗る」


「香りが出る」


商人は鉄板を見る。


真剣だった。


商売人の顔だ。


「味噌も売れるな」


私は止まる。


少しだけ止まる。


「……高くなる?」


商人はちらりと私を見る。


「売れればな」


困る。


かなり困る。


でも今日は仕事だ。


私は焼きおにぎりを見る。


まずは仕事。


後で考える。


主人公は思った。


後で考える事は。


大体、手遅れである。


私は聞かなかったことにした。


焼けたおにぎりを皿に乗せる。


焦げ目。


香り。


少し茶色い表面。


美味しそうだ。


私は一つ割る。


熱い。


中から湯気が出る。


外は香ばしい。


中はご飯。


私は小さく分ける。


まずルークへ。


ルークは受け取る。


食べる。


目が少し大きくなった。


「お焦げ」


私は頷く。


「お焦げ」


サラにも小さく渡す。


ミラが冷ましてから口へ運ぶ。


サラは食べた。


すぐ笑った。


「おいしい!」


ニコも食べる。


「おいし」


イナが前に出る。


私は止める。


「イナ」


「熱い」


イナは不満そうだ。


でも座った。


よし。


えらい。


多分。


町の人達が見ている。


子供達の顔を見ている。


匂いを嗅いでいる。


さっきより近い。


私は皿へ焼きおにぎりを並べる。


商人が声を張る。


「次は焼いたものだ」


「味噌を使っている」


「香りが違うぞ」


男達が顔を見合わせる。


一人が手を出す。


別の女も手を出す。


さっきの男も、また一つ取った。


みんな少し齧る。


噛む。


黙る。


今度は。


黙り方が違った。


さっきは考えていた。


今は味わっている。


私は見る。


商人も見る。


男が言う。


「これは……」


もう一口。


「さっきよりいい」


女も頷く。


「香ばしいね」


別の男が言う。


「酒に合いそうだ」


商人の目が光った。


あ。


売る顔だ。


「だろう」


商人が言う。


「仕事の途中にも食える」


「手で持てる」


「腹持ちもいい」


私は頷く。


「冷めても食べられます」


「焼くと崩れにくい」


「持ち歩けます」


商人が私を見る。


少し笑う。


「助かる」


私は頷く。


「仕事だから」


商人はまた笑った。


焼きおにぎりは減っていく。


町の人が少しずつ食べる。


最初より反応は良い。


かなり良い。


でも。


私は見る。


顔。


手。


足。


買う顔ではない。


美味しい。


珍しい。


でも。


家で作るか。


袋で買うか。


そこまではまだ。


弱い。


私は少し考える。


焼きおにぎりは強い。


でも、この町の人には。


もう少し分かりやすいものがいる。


肉。


私は商人を見る。


「商人さん」


商人が振り向く。


「何だ」


私は言う。


「肉」


「薄く切った肉」


「それと」


少し考える。


「スパイス」


「カレーの粉」


商人が眉を上げる。


「全部使うのか」


私は首を振る。


「分からない」


「でも、すぐ使えるように」


「少しずつ」


商人は私を見る。


鉄板を見る。


町の人を見る。


それから頷いた。


「分かった」


「薄い肉だ」


「出来るだけ薄く切れ」


「串もだ」


「スパイスとカレーも少し出せ」


「使いやすい器に分けろ」


「急げ」


店の人が走る。


町の人がざわつく。


「肉?」


「米に肉を巻く?」


「そんな食い方があるのか」


私は鉄板を見る。


残った焼きおにぎりを見る。


味噌の汁を見る。


そして。


次のご飯を手に取る。


少し固めに握る。


崩れないように。


丸く。


でも少し平たく。


肉を巻くなら。


この形がいい。


多分。


ルークが近くへ来る。


「次も、お焦げ?」


私は頷く。


「多分」


「肉のお焦げ」


ルークの目がさらに明るくなった。


サラも聞く。


「にく?」


ニコも言う。


「にく」


イナが立った。


私はすぐ見る。


「まだ」


イナは座り直した。


でも尻尾は止まらない。


町の人達も待っている。


商人も待っている。


子供達も待っている。


私も待っている。


肉はまだ来ない。


でも。


場の空気は変わっていた。


さっきまで遠巻きだった人達が。


今は鉄板を見ている。


私は思う。


おにぎりは強い。


でも。


肉は、もっと強い。

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