あるパティシエの独り言

ブラウニーVSガトーショコラ。

ブラウニーとガトーショコラのどちらが好きか？チョコレート好きな俺にとって究極が選択である。例えばナッツが苦手なら迷わずガトーショコラだろう。俺はナッツも好きだし、しっとりした生地も好きだ。

チョコレート好きの皆さま、そう思いませんか？

さてさて。陽菜の発案によってお試しで出したブラウニーが好評だったことを受け、バレンタインデー前から当日までの三日間だけ、お手頃サイズのブラウニーを並べることにしたのだが。お問い合わせがちょいちょい来ていたので、バレンタインデーまでの期間限定で半月ほど出すことにしたところだ。

「あの小さな袋入りのブラウニーないですか？」

「すみません。今日は完売いたしまして。」

「明日はありますか？」

そんなやりとりが店頭から今日も聞こえてきている。もう今日の分は完売したようだ。バレンタイン用に大量に予約をできないかというお問い合わせもあったらしい。俺としては看板商品としてガトーショコラの地位が心配になっているが、陽菜はホクホクである。通常商品にしようと言われたら、さすがに却下しようと思う。

実のところ、数だけはかなり出ているのだ。単価が安いので、売り上げとしてはガトーショコラよりは劣るが、焼き菓子の中ではダントツの売れ行きなのだ。バレンタイン商品としての売れ行きとしては、どうしてもチョコレートには負けるが上位にランクインされている。

さて、バレンタインデー当日までのブラウニーVSガトーショコラ対決。どうなるんだろう？ああ、そうだ。忙しくてお袋へのお供えを忘れていた。ブラウニーに負けないよう、祈りを込めてガトーショコラをブラウニーよりも少し多めにお供えすることにしよう。

か、看板商品の地位を守るぞ！お袋、頼んます！