■1日目『焼きおにぎりスープ』【異世界の100日レシピ】 料理レシピ挿絵ː一枚
いらっしゃい、はりぃ!常盤木亭へようこそ!
ジョニーが作ってくれた「焼きおにぎり茶漬け(焼きおにぎりスープ)」、さっそくお店の新メニューとして大好評なんだから!
せっかくだから、私がこのメニューの作り方と、ちょっとした小ネタを紹介しちゃうね♪
焼きおにぎりスープ(お茶漬け)の作り方
[材料](4人分)
ご飯:4杯
【タレ】の材料
醤油:大さじ2
酒:小さじ2
みりん:小さじ2
砂糖:小さじ1
【スープ】の材料
水:カップ5
醤油:大さじ2
みりんご(みりん):少々
塩:小さじ1/2
刻みネギ:少量
[作り方]
おにぎりを握る
まずは愛情を込めて、ご飯をおにぎり状に「握ぎ握ぎ〜♪」と形を整えるよ。
フライパンで焼く
フライパンに並べて、カラベン(カラ焼き)していこう♡
タレを塗る
調合した【タレ】の材料を、ハケなどで焼きおにぎりに綺麗に塗り付けながら香ばしく焼き上げるんだ。
スープを作って仕上げる
鍋に【スープ】の材料をすべて混ぜ合わせ、火にかけて一煮立ちさせる。お皿に盛った焼きおにぎりにネギを添え、この熱々のスープをたっぷりかけたら――完成だ★
ミツハの美味しい小ネタ&アレンジ
ベーコンやハムを巻いても美味しいぞ!
写真の完成品では、おにぎりにベーコンを巻いて焼いているんだ♪ お肉の旨味がスープに溶け出して、さらにコク深い味わいになるからガッツリ食べたい時にも超おすすめ!
お肉に疲れた胃袋にも優しく染み渡るし、夏野菜を添えれば水分・塩分補給にもぴったり。ぜひ作ってみてね!




