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■5日目『牛肉とシメジの混ぜご飯』【異世界の100日レシピ】　料理レシピ挿絵ː一枚

「はーい！『異世界で我、畑を耕す』シリーズの『異世界の100日レシピ』5日目！今回は私、ミツハが『簡単★牛肉とシメジの混ぜご飯』の作り方を詳しく解説しちゃいます！」

お祝い事があるときには、はりぃ宅でもよく食べられているスタミナ満点の一品ですよ！

混ぜご飯の材料

牛肉：100g

シメジ：1パック

ショウガ（千切り）：15g

米：2合

【合わせ調味料】

酒：1/4カップ

醤油：1/4カップ

砂糖：大さじ2

みりん：大さじ2

詳しい作り方の手順

1. ご飯を炊く

まずは事前準備！お米2合分を炊飯器でふっくらと炊き上げておきます。

2. 具材を炒める

フライパンを火にかけ、牛肉（100g）とほぐしたシメジ（1パック）を入れて香ばしく炒め合わせます。

3. 味付けをして煮詰める

炒めた具材に、ショウガの千切り（15g）と合わせ調味料（酒・醤油各1/4カップ、砂糖・みりん各大さじ2）を加えます。

全体にしっかりと味が染み込むように、水分を飛ばしながら美味しく煮詰めていきましょう！

4. ご飯に混ぜて仕上げる

炊き上がった炊飯器のご飯の中に、煮詰めた具材を一気に投入します。

ご飯を潰さないように、しゃもじで底からさっくりと全体を均一に混ぜ合わせます。

器にこんもりと盛り付ければ……スタミナ満点の混ぜご飯が完成です！

ミツハの一言ポイント

「調理の開始だ、準備はいいな…？ショウガのさわやかな風味と、甘辛く煮詰めた牛肉＆シメジがご飯に染み込んで、おかわりが止まらなくなっちゃうこと間違いなしです！」