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■ミツハの梅シロップの作り方【異世界のQ&A】

挿絵(By みてみん)


(ミツハがニヤリと笑いながら現れる)


「やあ、異世界の皆さん!今日も元気にしてる?私が今回、このちょっと変わった世界の『梅シロップ』について、バッチリ解説してあげるわ!


このシロップ、実はとっても美味しいんだけど、ひとつだけ注意が必要なの。ここ(画像右上の赤い枠)にも書いてあるけど、青梅は絶対にそのまま食べちゃダメ! 中毒を起こしちゃうからね。必ず、このシロップに漬け込むか、熱を通して食べるように気をつけて!


じゃあ、早速作り方を紹介するわね。


まずは、画像左上の『① 青梅をよく洗う』のところ!

青梅の実はきれいな水でていねいに洗ってね。汚れを落とすことが大事よ。そのあとは、水気をしっかり拭き取るのも忘れないで。


次は『② ヘタを取る』の工程ね。

ここでは、この竹串が活躍するの。梅の実のひとつずつについている『ヘタ』を、この尖った部分でピッと取り除いていくの。

それから、ここ(画像左下の吹き出し)に書いてある通り、『この時、竹串で梅に穴を適度に開けてください』。これで、梅の中のエキスが出やすくなるんだから、これも忘れずに!


そして、ここからが本番!『用意するもの』を確認してね。

この青い枠にあるように、必要なのは青梅、瓶(蓋つき)、氷砂糖、竹串の4つだけ。シンプルでしょ?


瓶が用意できたら、いよいよ漬け込み開始!

画像右下の大きな瓶を見て。ここにある通り、『氷砂糖 → 青梅 → 氷砂糖 → 青梅』って、交互に層を重ねていくのがポイント。こうすることで、梅全体が均等に砂糖に漬かるようになるんだから。


さあ、ここまでできたら、あとは待つだけ!

ここ(画像中央下部)のピンクの枠にあるように、『氷砂糖が溶けるまで漬けて置いておくこと。』

氷砂糖が完全に溶けて、梅のエキスがたっぷり出たシロップができるまで、じっくり待つの。瓶を直射日光の当たらない、涼しい場所に置いておいてね。


そして、ついにその時が来るわ!

画像左下の緑の枠にある通り、『3ヶ月後に原液を3〜4倍に薄めて飲もう(^^♪』

シロップができたら、水や炭酸水で薄めて飲むの。

牛乳で割るのも美味しいって(画像右上の黄色い枠)。

氷を入れて、キンキンに冷やして飲むのが最高よ!

でも、『※3ヶ月は漬けて下さい』ってあるから、焦らずじっくり待ってから楽しんでね。


これで、異世界の梅シロップの完成!どう?簡単そうでしょ?

美味しいシロップができるのを楽しみにしてるわ!」

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