おいしいラーメン屋さんはきれいじゃない
ちょっとラーメンの話題が出て思い出したお店があります。元々は、
「夏の暑い日にラーメンはありかなしか」
みたいなことだったんですが、それで思い出してしまったんだからしょうがない。
そのお店、はっきり言ってきれいなお店とは言いにくいお店です。決して不潔なわけじゃなく、きれいにはしてあるんですが、じゃあどうしてかと言いますと、
「どこもまっすぐなところがない」
そんな建物なんです。
私の行動範囲からちょこっと離れてるけど、何かあったら時々通る国道沿いにあるそのお店は、大学の時に友人においしいと聞いて行くようになりました。バイクで横を通るので気になってたんですが、知らずに入るにはちょっと勇気が必要な建物だったからです。
ラーメン屋さんというか、そのお店の一押しはちゃんぽん麺です。
「大きなすり鉢」
に入ってて、にんにくをトッピングするとものすごーくおいしい！
山小屋のような建物の中は、カウンターが数席と、テーブルが三つぐらいかな。坂道の途中に建物があり、文字通りあっちこっち全部なんとなく斜めな感じです。
あまりにおいしくて色んな人を連れて行ってます。うちの母親がラーメン大好きで両親も連れて行きましたし、親戚も友人も、本当に色んな人を連れて行ってますが、みんなおいしいとびっくりしてくれるお店です。
もう４０年ぐらいになるのかなあ、できて。いつからやってるか分からないんですが、年配の御夫婦二人でやっていて、確かそのぐらいと聞いた気がします。なのでいつも通る時にまだやってるかなと気にしながら通るんですが、営業中ののれんが出て赤ランプが回ってたらホッとします。
前におじさんと色々話した時に、全部かどうか分かりませんが建て物もおじさんの手作りの部分がありるとのことでした。その頃ちょうどドアを作り直していて、そこだけピカピカの新品でした。
いつも通る時には用事があったり営業してない時間なので、何年ぐらい行ってないかなあ。時々ものすごくあそこのちゃんぽん麺が食べたくなるんですが、なかなか行けないので「チャルメラのちゃんぽん麺」に真似して色々入れてそのお店風にして食べたりします。
そしてこれからしばらくはちょっと行けないのは、
「エアコンがないから」
です。
いつだったかなあ、夏に行って暑くて暑くてダウンしそうになって、その時一緒に行った人と、
「今度は来るとしたら涼しくなってからだな」
と話をしました。暑い日のラーメンという話題で、ふとそのことを思い出しました。
今の時期のあまり晴れてない日だったらギリギリ行けるかなあ。でもあそこまでなかなか行けないし、秋に涼しくなったら行ってみようか。おじさんとおばさん、元気でやってるかなあ。
