チャコールグレーと褐色の麦
うちの孫は、時々妙なことをする
今日は朝から青空の下 鍋で麦を、只ひたすら空煎りしている……
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‥‥シャッカシャッカ ジャッカジャッカ………
灰は大事。
特に麦なんかは、前世じゃ 灰がなければ麦蒔くな なんて言葉があったくらい。カリウム万歳。
他にも アブラムシ退治に使ったり、酸性の土を中和したりと何かと重宝。
なので足りなくなると、掻いた落ち葉やら 刈った芝やら、季節を問わず燃やしてる。
‥‥‥例え、この暑い夏の盛りにも‥‥
でもこんな暑い中、た～だ燃やすだけじゃやりきれないなぁ……なんて思っていたところに、不意に一つ、ひらめいた……
‥‥という訳で、石を組んでカマドをドン。お鍋をゴン。
そこに大麦をザーっと入れて、シャッカシャッカ ジャッカジャッカ、コンガリ色付くまで焙煎すれば……麦茶の素が完成！
………する筈なんだけど‥‥‥なっかなか色が変わんないなぁ………
……そして暑いったらありゃしない‥‥‥夏にやりたい作業じゃないわぁ……まぁこういうのは根気が大事………
………ふぅ～やっとコーヒー色になってきた‥‥匂いもいいし、そろそろいっかな？
んじゃあ水をジュワア～～っと入れて……沸騰したらカマドから下ろして、冷めるまで三十分くらい放置しときましょ………
………さてさてどうかとカパッと蓋を開ければ‥‥よし、いい塩梅。
それじゃあ漉して、雪室に暫し…… よし！キーンと冷えた！！いよいよ完成この一杯！！
早速グビリ‥‥‥う～～ん美味い！！ 香ばしさとほのかな甘み！ 暑い季節に嬉しいミネラル！！
「……朝からやってたのはそれか？‥‥」
「あっ、じいちゃん！ ちょっと味見しない？」
「──おぉ美味いな。しかし今日はまた渋いもん作ったな‥‥」
「サッパリしてていいでしょ？熱中症の予防にもなるし」
「‥‥熱中症？」
「あっ！……えっと………汗とかで‥‥色んな栄養が逃げるから‥‥。ほら、汗ってしょっぱかったり‥‥あっ！後 塩も入れたら完璧！‥‥みたいな様な？………」
‥‥‥言ってて思った……途中で要らんこと言っちゃった‥‥‥。これじゃあ説明んなってないな………
「‥‥あぁ……うん‥そうか……」
‥‥あれ……
……あ‥いや……
…うん………
……良かったぁ‥‥深く突っ込まないでくれたぁ……
しかしこれで 暑い日の心強い味方が出来たなぁ～～‥‥あっそうだ
「じいちゃん、後で荷馬車借りていい？」
「？、あぁ まぁいいけど‥‥」
あ、良かったヨカッタ。その言葉を聴いて走らせた視線の先には‥‥‥ごっつい網が畳んであった。
