寿司は偉い！

腹を満たしたければ、何を食っても良い筈である。
食事が満腹中枢を満たすだけの作業なら、味などどうでも良い筈である。

なのに何故、人間は美味いものを求めるのか。
美味いものを食べた時、人間は何を思うのか。

これは、しがないサラリーマンがどのようにして『人間の食に対する本質』を導きだしたかを描いた話である。