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たま～に味噌を少しだけ入れることもある。味変？
味噌煮って味噌漬けだよなあ、と思う今日この頃。
サバの缶詰のことだ。
安さに負けて纏め買いをした味噌煮のサバ缶。現在は水煮と交互に食べているんだが、身と一緒に入っている味噌の汁、今の私にはちょっとくどいので勿体ないが食べていない。
そうなると当然サバ身だけを口にするわけだが、今まで味噌なしで食べたことがなくて（と今頃自覚）、なんとなく水煮と大差ないもんだと思い込んでいた。
それが、ちゃんと味噌の味がする……（それこそ当たり前、なんだろうなあ）。
まあ、薄っすらとでしかないから、結局塩入り粉末昆布出汁で味を加えてはいるが。
食べ方は基本、水煮と一緒。身はうっかり喉に詰まらせないようスープンで崩し、魚粉、きなこ（砂糖なし）、黒すりごま、をプラス。ああ、あと、お湯。すっかりこれが定着。
