第57話 真似出来ない想像力
翌日、領主邸に行くと、奥様が複雑な表情をしていた。
廊下ですれ違ったのだが、期待・悔しさ・喜びが入り交じった表情に見える。
挨拶すると、「レンさん、昨日はしてやられたわ。美味しいデザートをありかとう」と言われた。
料理長は成功したみたいだね。
「お口にあえば幸いです」
「今後も期待しているわね」と去って行く。
機嫌を損ねたかな？と思いつつ厨房に入ると、料理長が疲れた顔をしている。
パルさんに聞いて見ると、晩餐の後でメイドさんと料理人にフルーツ入りを作らされたらしい。
パルさんは、レシピの説明で難を逃れたそうだ。
料理長を労い、奥様の機嫌を聞いてみると、「大丈夫、おかわりしてたからね。少食気味の奥様だけど、お菓子は別腹みたいだよ」と笑っている。
「今日は何を作りますか？」
パルさんに聞かれたので、新しい道具を披露。
「これを使って更に工夫しましょう」
「えっ、更に工夫出来るんですか？」
「デコレーションをやってみましょう。見た目が変わりますよ」
早速試してみることにした。
用意した道具は3つ、轆轤・ヘラ・絞り袋だ。
3個の［ホットケーキ］を重ね、間にフルーツと［ホイップクリーム］を挟み、周りを［ホイップクリーム］で円筒形に整える。
「轆轤を回しながら、ヘラを固定すると形を整えやすいぞ」
轆轤とヘラの使い方を教える。
「次に、レラ先のギザギザを軽く当てて、轆轤を回し模様を付けていく。少しヘラを上下させれば、波模様の完成！」
「綺麗ですね」
「上は絞り袋に［ホイップクリーム］を入れて軽く絞る」
縁に小山が並んでいく。
中は絞りながら円を描くと棒状のクリームが出てくる。
「最後は真ん中をフルーツで飾れば完成だ」
「うわぁ、綺麗です！食べるのが勿体無いくらい」
「同じ食材で、こうも見た目が変わるのか。こりゃあ真似出来ない想像力だ！」
「フルーツを挟むのは、ここで教えようと考えていたのさ。さて、切ってみるかい？」
「ちょっとお待ち下さい！」
突然入口付近から声がかかる。
「その状態を奥様に見せて頂けますか」
メイドさんからお願いされた。
「判りました。ここに呼ぶのは失礼ですか？」
「大丈夫です。きっと飛んできますよw」
話している間に奥様登場。
ケーキを見るなり目を輝かせた。
「レンさん、素晴らしいです。まるで芸術品のようですわ」
「特別な日やお茶会などには見栄えが良いかと思います」
パルさんも目を輝かせていた。
「是非、今度のお茶会に使わせて下さいな」
「領主様の承認が取れれば大丈夫ですよ」
「直ぐ連れて来ます！誰か旦那様を呼んで来て！」
「畏まりました」
数分後、領主様が厨房に来た時には、メイドさん達で溢れていた。
「これは凄いな、芸術品と言った意味がわかるよ」
領主様も驚きを隠せなかった。
「お茶会用なら、こんなのもアリかな？」
一口サイズの［ホットケーキ］に［ホイップクリーム］とフルーツを乗せる。
「一口サイズで食べ易く、フルーツを変えれば食べ比べも可能」
周りで歓声が上がる。
「［ホイップクリーム］1つでこんなに種類が出来るとは……」
領主様と料理長が感心している中、説明の追加をした。
「材料が同じならば、作る手間も廃棄も少なくなるからね」
「そこまで考えているとは恐れいった」
「［クッキー］の上にクリームを乗せたり、［クッキー］を砕いて混ぜると、違う食感も楽しめるのさ」
「味・見た目・食感……工夫次第で種類が増える……」
料理長がトリップしてしまったw
「あなた、これを次のお茶会で使わせて下さいね」
「いや、しかし、公開にはまだ早い…」
「下さいね！」
「……」
「ね！！」
「判った、降参だ」
奥様の迫力勝ちだったw
後日、お茶会が奥様方やお嬢様方の戦場に変わったと聞いて驚いたよw
お子様達も呼んで試食会。
切り分けると断面に目を奪われる。
挟んだフルーツが綺麗な色を出していた。
料理長とパルさんは、デコレーションの練習。
「以外と繊細な力加減が必要だな」
「集中力も試されています」
失敗分はメイドさんの試食に消えていく。
「美味しい〜」「太る〜」「別腹〜」が途切れる事は無かった。
練習中に呼ばれ、応接室に行くと、領主様と奥様が待っていた。
「何かあったのかい？」
「呼び出してスマンな。相談があって来て貰った」
「レンさん、今日のケーキですが、先行して貴族に販売しようかと思います」
「それは構わないけど、どうしたの？」
「お茶会に出すと隠しきれなくなるからな、先行販売してインフラのプール金を前倒しで貯めるぞ」
「インフラ整備も前倒し？」
「あぁ、目処が付いたら始めて行く考えだ」
「ただ問題がありまして、貴族用に販売してしまうと、一般用の金額が高過ぎてしまいます」
「何か良い案は無いか？」
「それなら、フルーツの使う量や、デコレーションを少なくすれば良いと思うよ。クリームに色を付けるのも良いかな？」
「クリームに色を付けれるのか？」
「フルーツを搾って混ぜ合わせると可能。豪華な物は貴族用、シンプルな物は一般用て差別化するのさ。口金の形状でデコレーションも変えれるからね」
「よくもまぁ、次から次へと案が出てくるものだ」
「オレの場合は特殊だからね」
「本当に唯一無ニですわ」
「先ずは下水道の整備だな。決まったら打ち合わせに参加してくれ」
「判った、それまでに案を考えておくよ」
「助かる。以上だ」
「最後に良いかしら？」
「何だ」
「色付きのクリームが気になるの！晩餐に出せるかしら」
「分かりましたよw 2種類用意しますね」
「うふっ、楽しみだわ」
厨房に戻り、先行販売を伝える。
「暫く別チームを組む必要があるな」
「練習も必要ですね」
「まぁ、暫くは限定数販売しかないね。明日も練習かな？新しい道具を作りますか」
「新しい道具ですか？」
「まあ、大したものじゃないよ。切り分けたケーキをすくうヘラと、種類の違う口金だね」
「慣れるまで頑張りますか」
「そうそう、慣れるのが一番早いからさ。頑張って」
パルさんが練習している間に、料理長と打ち合わせ。
「今日の晩餐に、色付きのクリームを披露するから手伝ってね」
「色付きですか、どうするのですか？」
「搾ったフルーツを混ぜればオケ。色を見たいから何種類か作ろう」
数種類試したが、発色の良いフルーツは［イッチゴ］［ブッド］［メッロ］［ミッカ］だった。
［モッモ］も美味しいが、色の変化が少なく次点。
今回は酸味とのバランスが良い［イッチゴ］と［ブッド］をケーキに、他を［クッキー］に乗せて出す事にする。
ケーキには、外側を色付きにして、中を少し甘めにした白で決め、切り分けた時のフルーツが綺麗に見える様に調整。
晩餐に出すと、奥様の目の色が変わったらしいwww
数点［クリームケーキ］を持ち帰り、教会へ向う。
（お久し振りです、お供えをどうぞ）
（ウホホッ新作だね！美味しそう）
（元は［ホットケーキ］だけどね）
（そうなの？見えないね〜）
（皆んなで分けて食べるんだよ）
（わ、わかってるよ。独り占めなんてしないさ〜、あはは…）
（それはそうと、聞きたい事があったんだ）
（何だい？）
（女神様ならカカオが有るか判る？）
（カカオか〜、こっちの世界でも［カッカオ］で呼ばれてるけど、食べ物外の扱いだよ）
（採取は難しい？）
（レンの居る南地方なら、野生種がなってるよ）
（ラッキー、チョコレートが作れるかも）
（本当かい？一度食べてみたかったんだ）
（まあ、簡単じゃないけどね。【検索】を使っても、完全には判らないのさ）
（発展の違いだね。でも頑張ってね）
（それと、新しい物を教えていって大丈夫？）
（こっちの素材で出来るのは、基本的に大丈夫だよ）
（まあ、全く同じとはいかないけど、こうも反応が過剰だとね）
（狙われる可能性があると）
（オレは何とかなるけど、知り合いが標的にならないかが心配なのさ）
（ん〜〜、全員を守るのは難しいね。方法が無いわけじゃ無いんだけど…）
（あるのかい？）
（【テイム】と【リンク】だよ。身近に多くいる虫や動物を使って、監視網を築くんだ）
（苦手な人や、覗かれて不快に思う人が居るんだね。衛生面の心配もあるか…）
（情報収集にはもってこいだけどね）
（候補に挙げておくよ。情報は大事だからさ）
（まあ、全員守るのは現実的じゃないから、何かあったら対応するしかないね〜）
（わかった、ありかとう）
（どういたしまして）
（新作の料理かお菓子出来たら、また遅お供えするよ）
（期待して待ってるね〜）
今日も女神様は元気だった。
「さて、確認も取れたし、明日からガンガン行きますか〜」
