克慈宅３ 料理
冷蔵庫の野菜室から、馬鈴薯，キャベツ，胡瓜，玉葱を取り出す。
乾物入れの引き出しからは、マカロニを出した。
きれいに洗った馬鈴薯を鍋に水と塩を入れて沸騰しさせる。
別の鍋にも水を入れ、沸騰した中にマカロニを入れる。
キャベツはざく切り、胡瓜は薄切りにしてボウルへ入れた。
ボウルの中に塩昆布を入れて、確り混ぜる。
これでメインの付け合わせは完成。
後は──、玉葱を微塵切りにして、ボウルへ入れる。
冷蔵庫の野菜室から使いかけの人参を出して、薄切りから千切りにして、塵切りにしたらボウルへ入れる。
塩コショウをして、マヨネーズを入れる。
茹で上がったマカロニの水を切って、ボウルへ入れて、馬鈴薯は皮を剥いて、グニグニと潰してからボウルへ入れる。
全ての材料が入ったボウルの中身を確り混ざるようにとザックリと混ぜる。
冷蔵庫から出したベーコンの上に、出来上がったマカロニポテトサラダをのせてたら巻く。
マカロニポテトサラダの真ん中を凹ませて、チューブの梅肉を入れる。
うふふ、克慈、吃驚するかな？
どんな顔するのか、た・の・し・みぃ〜♪♪♪
ベーコン巻きにしたマカロニポテトサラダに、小麦粉をつけて、溶き卵の中に入れたら、パン粉の代わりに叩き潰したカキピーをまぶした。
使ったカキピーも、梅味だったりする。
でも、これは内緒☆
少量の油だけで揚げられる中華鍋に、贅沢にもオリーブのヴァージンオイルをふんだんに使う。
カラッと揚がったポテトサラダのカキピーコロッケをキッチンペーパーを敷いたバットの上にのせていく。
クッキングシートを敷いた鉄板の上に、太目にスライスしたトマトをのせる。
トマトのにスライスチーズをのせる。
パセリの代わりに微塵切りにした大葉，チューブの生姜，鰹節，煎り胡麻，砕いたピーナッツ，オリーブオイルを混ぜたオリジナルのソースを、スライスチーズの上にのせる。
それを魚焼きグリルに入れて、暫く焼く。
荒熱が取れたマカロニポテトサラダのカキピーコロッケを皿に盛付け、付け合わせも盛り付ける。
焼き上がったトマトも盛り付けたら、一皿が完成。
後は、ほかほかの白米と温かいお吸い物かな。
あ〜……、冷やご飯が残ってるぅ。
勿体無いから、バターライスにしちゃお〜と☆
バターライスなんて作った事なんて無いんだけど、バターで炒めればバターライスだよね？
炊飯ジャーの中の冷やご飯に、水気を切った缶入りのコーンと、ほぐしたシーチキンを入れて、電子レンジて溶かしたバターも入れて、よくかき混ぜる。
シーチキンの油も入っちゃったけど、別にいっか。
確り熱して煙が出だしたフライパンに、バターの塊を入れて溶かす。
バターが溶けたら冷やご飯を入れて、木しゃもじで確り炒める。
あっそうだ、余ったベーコンも細かく切って入れちゃえ！
フライパンの中にベーコンを入れ、味塩胡椒を入れる。
バターライスの形を整えて、お皿に盛る。
オリーブオイルを馴染ませたフライパンに溶き卵を流し入れて、少しかき混ぜる。
いい感じに焼けた卵をバターライスの上にのせる。
よし、上手くのせれた♪
う〜ん、卵の上にはケチャップが定番だけど、定番過ぎて詰まらないよねぇ？
なんか、もっといい感じの〜……あっ、そうだ！
そうだ、ソーダ、ソーダ、クリームソーダ〜っと♪♪♪
ケチャップじゃなくて、あんかけオムライスにしちゃえばいいんだよ〜！
すまし汁は止めて、オムライスにかける庵を作っちゃえ☆
和風味か洋風味か迷うなぁ〜。
洋風っていってもコンソメだけどね〜。
う〜ん……、シチュー粉、入れちゃおうかな〜。
コンソメとシチュー風味の庵かぁ。
……美味しいのかなぁ。
まぁ、いっか、食べるの克慈だもんねー。
──と、いう訳で、日頃の恨み諸々を詰め込んで、コンソメシチュー味の庵にする事にした。
スープの中に水溶き片栗粉を入れて、とろみを付ける。
いい感じになった庵をバターライスの上にかける。
惠美
「よーし、完成〜！ テーブルに運んだら終わり☆」
出来上がった料理を慎重にテーブルに運ぶ。
ふぅ、なんとか一九時までに間に合えた〜！
私ってば頑張ったよね！！
感謝されても罰当たらないよね！！
まぁね、味の保証は出来ないけどね？？
うん、自分で作らずに、私に作らせた克慈が悪い。
絶対確実に克慈が悪い！！
私は階段を上がるのが嫌だから、克慈のスマホに電話した。
電話で降りて来なかったら、メールでもいいか。
一九時になったら自分で降りて来るって言ってたし、放っておいてもいっか。
