197.どれっ……しんぐ…
定期の血液検査で主治医から指摘された項目は……悪玉コレステロール、高いっすよ。何とかしてくださいね。でございましたとさ。だから私は考えたのよ。
実は私、循環器系にちょっとした問題を抱えてて月一で病院通ってたりなんかしてるんですよ。で、先月血液検査したんですが、その結果を見ながら先生曰く……
「貧血なのは相変わらずで、これは体質って言う事で片付けて問題ないんですが、それ以前に」
そこまで言って検査結果の用紙を見ながら先生ちょっと重い表情。私思わず身を乗り出して次の言葉を待つわけよ。そして、次の言葉に私、めちゃめちゃ焦ってしまったのですよ。
「原因が良く分からないんですが、今迄ぜんっぜん問題無かった悪玉コレステロールが基準値……超えてるんですけど」
小さな丸椅子に腰掛けた私は思わず後ずさる。そしておもっきりしらばっくれる。
「——え、さ、さぁ、何故でしょう」
おもっきりすっとぼける私、そして診察室は乾いた空気に包まれて、カラスが三羽、鳴きながら飛んで行きましたとさ。
「ま、この程度なら今すぐ大問題と言う訳ではありませんから、来月もう一度血液検査して、その結果で判断しましょう」
その言葉に私は心に馬鹿でかい超重量級の罪悪感を抱えながら診察室を後にしたのでございますよ、はい、もう心臓止まるかと思いましたぜ。
こんな事になった原因は実は明白で、私ってばここ最近『マヨネーズ』にドはまりしてたんです。ただのマヨ味じゃなくて中農ソース混ぜたり、ツナと和えたり、サラダにど～～～んとかけてみたり。濃厚で安心感抜群のマヨネーズ味は今更ながら私の心を鷲掴んでしまったのです。
どうしてそんな事になったって言う根本問題を掘り下げる必要が有ると思います。
実はここ最近、私としてはあり得ない事に食欲減退と言う夏に向けてどうすんだよっていう状態に陥っておりました。今年の梅雨はかなり涼しくて暑さにやられたって訳じゃないのですが、一体どうしてしまったのでしょうかねぇ。それを助けてくれてのがマヨネーズなんですね、妙なものばっかり好きな私、ご飯にマヨかけて、更に七味とお醤油ちよろっとたらすと意外とさっぱり、でも適度にこってりなお味を楽しめる。しかも原材料が卵ですからたんぱく質もその他の栄養も手軽にとれるという利点があって、頻繁に食べてたんですが、その結果がこれですがね……。
至急改善が必要ということで、残熱ながらマヨネーズご飯は中止して少し健康的な食生活を取り戻そうと奮闘しております。そしてマヨネーズの代わりに浮上したのが『ドレッシング』。
あれ、でもさ、ドレッシングって『油』たっぷりなんじゃないって突っ込みが炸裂しそうな気がするんですが、ご安心下さい、ノンオイルドレッシングって意外と多いんです。
私が最近愛用してるのがノンオイルの紫蘇ドレッシング。これって野菜にかける以外に、鶏の腿唐揚と物凄く相性良いんですよ。私が発見した訳じゃなくて最近テレビのCMで放送してるじゃないですか、あれを試してみたんですが見事にハマりました。豚カツにも合うみたいなんですがまだ試してません。近々に挑戦してみたいと思いますのでもう暫くお待ちくださいませね。
ただ、ノンオイルドレッシングが万能健康食品かと問われると実はそんな事はなくて、たとえば、塩分が多めになりがちで、油が入らない分、味をしっかり感じさせるために塩分が多く使われる商品があって、高血圧が気になる人は表示を確認すると安心だし、酸味をまろやかにするために、砂糖や果糖ぶどう糖液糖を加えて糖分多目だったりすることがあるので買い求めるときは成分表をちょっと確認したほうが良さそうです。
脂溶性ビタミンの吸収 野菜に含まれるビタミンA・D・E・Kやβーカロテンは、少量の油と一緒に食べる方が吸収されやすいことが分かっているから完全に油を避けることが必ずしも健康的とは言えないみたいですね。まぁ私の場合、悪玉コレステロール値を下げるのが目的でHbA1cの値には全く問題なくて血圧もまぁそれなりなのであまり気にしなくても良いのかも知れませんが、食事は日々の積み重ね、気付けばどっひゃ〜〜〜って事になりかねませんから、マメにならないとイケないのかも知れませんね。
そうそう、唐揚にも七味マヨネーズつけて食べてたんだ、なんかマヨまみれだな、これじゃあ悪玉コレステロール値が急上昇するよねぇ……
――反省だけならサルでもできる。
とは申しますがお猿さんは果たして反省するのでしょうか、悪い事はその場で忘れ去ってしまうんじゃないかしら？反省は人間の特権で案外これをする生き物って少ないのかも知れませんよ。
いずれにしても来月までに結果を出さないと服用する薬が増えてしまいそうな雰囲気ですので頑張らないといけません。薬飲むの忘れるんですよね私って、忘れたからってその分増量して飲むのは体に悪いそうなのでそれも出来ない相談で、飲み残した薬が増える一方。その量を増やすような要因を増やす訳には行きません、私は悪玉との戦いをこれからも続けていくことでしょう。ただ、ブームが去ってしまえばそれで終わっちゃう気がしなくもないんですよね、そのころにはマヨネーズに変わってドレッシングに目覚めているかも知れません。
ご飯にかけて美味しいドレッシングって……あるのかな？
