インベントリスキルを利用して、異世界でのんびり商売がしたい。

平凡な一日

　翌日、ラウル達はニルバーシュにある家に戻ってきていた。この家の三階は異次元空間の家と直接繋がっている。ラウルに続いて、シルフィ、ニーナ、セバスが戻った。メアリーには両親の身の回りの世話を頼んでいる。

「あ、マイン。ただいま戻りました。」

「ひゃぁ！　突然後ろから声をかけないでください。びっくりしますからー。」

　二階に下りていくと、マインが掃除をしていた。一応この家のメイドさんである。いままでも、玄関から戻るのではなく三階から戻ってくることがあり、すでにマインには説明してある。もう一人のメイドのエミュさんにも説明済みだ。ただ、戻ったときに大きな音がするような仕掛けがいるかもしれない。

「無事に依頼が完了したので、冒険者ギルドへ報告に行ってきますね。」

「はい、ラウル様。」

　家は西門のすぐ近くに建っているため、東門に近い冒険者ギルドまでは馬車で行くことにした。セバスに御者を任せてのんびりと馬車が進んで行く。ニーナは自宅警備に自ら志願したので、シルフィと馬車の中で二人きりである。

「すごく平和な日常に戻ったみたいで安心するわ・・・。」

「そうだね。」

　馬車の外に広がる景色を見ながら、シルフィがぼんやりとしている。

　冒険者ギルドに到着すると、係の者に馬車を頼んで中に入っていく。いつものように、西部劇に出てくるような観音扉を通過すると、多くの目線がラウル達へと集まる。子供だと確認すると興味をなくしたのか、また賑やかな雰囲気に戻っていく。

「すみません、指名依頼の完了報告に来たのですが。」

「はい、確認させていただきます。」

　エルフの隠れ里に住んでいる依頼者のソフィから、忘れずに完了のサインはもらっている。それを受付の女性に手渡す。しばらく待機していると報酬をもらうことができた。いつもなら何かしらのトラブルに巻き込まれる冒険者ギルドだが、今日はセバスがいるからか何事も無かった。

　家に戻ってくると、店舗の部分には当然だが明かりはなく、暗くなっている。

「あー、店舗で何を売るか考えてなかった・・・。」

「え？　醤油を売るんじゃないの？」

「醤油も売るけれど、それだけってのは寂しくない？」

「うーん、そうね・・・。」

　工場で醤油の出荷が始まるまでは、まだ一年と少しかかる。それまで、お店で何も売らないのももったいないとラウルは考えた。

(うーん、何か良い商品はないかなぁ。石窯があるからピザでもつくるか・・・。)

「シルフィ、ピザって知ってる？」

「ピザ？　なんですかそれは？」

　どうやらピザはこの世界にはまだ無いらしい。ラウルは詳しく説明していく。

「ピザって言うのは、丸くて薄いパンの生地の上に、チーズやお肉を載せてオーブンなどで焼く食べ物だよ。分類はパンになるのかなぁ？」

「見たことないわね・・・。丸くて薄いパン？　なんか水に浸けにくくない？」

「水に浸ける？」

「パンなら普通汁物に浸けてふやけさせて食べるでしょう？」

「えぇ・・・・。もしかして、この世界のパンってすごく堅い？」

「あたりまえじゃない。柔らかいパンってあるの？」

　想像以上にこの世界のパンは遅れているようである。この世界に来てパンはあまり食べたことが無い。伯爵家の皆様も固いパンは苦手で、滅多に食べられないのかもしれない。醤油もなかったし、発酵という工程を理解していないのかもしれない。

　ワインなどは作られていると聞く。それならば、利権がからんでいて、製法などは極秘にされている可能性はある。もしくは、発酵のことは知っているが、それが微生物の仕業なのを知らない可能性もある。

「シルフィ、一応確認なんだけど、イースト菌とか聞いたことは・・・？」

「無いわ。」

　この世界ではイースト菌はまだ知られていないようだ。ということは・・・、ドライイーストなどもないか・・・。フワフワのパンを作るには、天然酵母で作る必要があるようだ。しかし、これは金になるとラウルはニヤリと嫌らしく笑った。

「ラウル・・・、顔が悪人みたいになってるわよ・・・。」

　自宅に帰ると、ラウルは早速天然酵母作りに励んでいた。パン作りはよくやっていたので醤油の時と違って自信がある。天然酵母を作るにはレーズンかリンゴを使うのが簡単だ。今回はリンゴが手に入りやすいのでリンゴで作る。

　ガラスの瓶に細かく切ったリンゴをそのまま入れ、水と少しの砂糖を入れれば、あとは放っておくだけで完成する。この世界にはガラスがまだ無いので、醤油の時に利用した小さめの陶器の中に入れる。

(透明のガラスを作っても売れるのではないかな・・・。しかし、ガラスの作り方は分からない。。)

　温度は23-25度くらいで一定にしておいた方が良いだろう。朝晩一日二回ほど蓋を開けて空気を入れ換え、シャカシャカと振る。リンゴから泡がシュワシュワと沢山出てくるようになれば、酵母液の完成である。

　ラウルは醤油の種麹の時と同じように異次元空間をつくり、温度を23度で一定にし、無菌の空間を用意してそこで天然酵母を作ることにした。

　ここまでは順調にいっていたが、実際にパンを作るときに問題が発生する。1種類しかない小麦粉を見て途方に暮れるラウルであった・・・。

「あれ・・・、小麦粉はあるけれど1種類だけなのか・・・？」

　鑑定すると、中力粉と表示された。主にうどんなどで利用される小麦粉である。パン等に主に使われる小麦粉は強力粉である。確か、グルテンの質と量が違うはずである。仕方がないので中力粉でパンを作ることにする。

　次の問題はスキムミルクが無いことだった・・・。つまり脱脂粉乳のことであるが、代わりに牛乳を使ってみた。

　試行錯誤の後、なんとか発酵も無事に膨らみ、ようやく石窯に火を入れて焼くところまできた。しかし、石窯でパンを焼く場合、非常に火加減が難しいことを理解する事になる。

「だめだこりゃ・・・。素人が石窯でパンを焼くには難しいかもしれない。。」

できあがったパンは真っ黒だった。