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回復ご飯の栄養知識


「……今日は、何を食べれば“回復するか”のお話をしますね」

「では、 まずは“土台”になる栄養ですが」

●たんぱく質(最優先)

鶏肉むね・もも

豆腐・納豆


「筋肉だけじゃなく、

脳も、ホルモンも、免疫も――

たんぱく質で作られます」


「疲れてる時は、

“まずタンパク質を入れる”で正解です」

■② 次に“疲れを抜く”栄養

●ビタミンB群(疲労回復)

豚肉

玄米・雑穀


「“だるい”“やる気が出ない”は、

だいたいここが足りていません」

「糖質をエネルギーに変えるのに、

ビタミンBが必要なんです」


■③ 身体を“動かしやすくする”栄養

●ミネラル

海藻(わかめ・昆布)

きのこ

味噌

「ミネラルが足りないと、

疲れが“抜けない”感じになります」

「量は少しで大丈夫です」

「毎日、ちょっとずつ」

■④ 回復を“実感させる”組み合わせ

「ここからが、実用編です」

◎回復定食(家でも外でも可)

ごはん

豚汁 or 具だくさん味噌汁

卵料理(目玉焼き・卵焼き)

「簡単な料理という方もいますが、かなり完成度高いです」

◎疲労限界日の“最低ライン”

おにぎり

ゆで卵

味噌汁 or スープ

「“これだけ”でも、

身体はちゃんと戻ります」


◎夜遅い日の回復ご飯

雑炊

鶏スープ

豆腐入りスープ

「こういうのも素敵です」


■⑤ 実は大事な“水分”

「食事と一緒に、水分も」

お茶

味噌汁

「疲れている時ほど、

脱水に気づきません」

「一口でいいから、

一緒に飲みましょう」

■最後に

「完璧な栄養管理は、いりません」

「色々大変で栄養がとれない時もあるでしょう」

視線が合う。

「回復する選択を、ひとつだけ卵を一つだけ。それでも、いいんです」

「ちゃんと食べたあなたは、

もう回復ルートに入っていますよ♥」


挿絵(By みてみん)

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cien(全年齢)

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