回復ご飯の栄養知識
「……今日は、何を食べれば“回復するか”のお話をしますね」
「では、 まずは“土台”になる栄養ですが」
●たんぱく質(最優先)
卵
鶏肉
豆腐・納豆
「筋肉だけじゃなく、
脳も、ホルモンも、免疫も――
たんぱく質で作られます」
「疲れてる時は、
“まずタンパク質を入れる”で正解です」
■② 次に“疲れを抜く”栄養
●ビタミンB群(疲労回復)
豚肉
卵
玄米・雑穀
「“だるい”“やる気が出ない”は、
だいたいここが足りていません」
「糖質をエネルギーに変えるのに、
ビタミンBが必要なんです」
■③ 身体を“動かしやすくする”栄養
●ミネラル
海藻(わかめ・昆布)
きのこ
味噌
「ミネラルが足りないと、
疲れが“抜けない”感じになります」
「量は少しで大丈夫です」
「毎日、ちょっとずつ」
■④ 回復を“実感させる”組み合わせ
「ここからが、実用編です」
◎回復定食(家でも外でも可)
ごはん
豚汁 or 具だくさん味噌汁
卵料理(目玉焼き・卵焼き)
「簡単な料理という方もいますが、かなり完成度高いです」
◎疲労限界日の“最低ライン”
おにぎり
ゆで卵
味噌汁 or スープ
「“これだけ”でも、
身体はちゃんと戻ります」
◎夜遅い日の回復ご飯
雑炊
鶏スープ
豆腐入りスープ
「こういうのも素敵です」
■⑤ 実は大事な“水分”
「食事と一緒に、水分も」
水
お茶
味噌汁
「疲れている時ほど、
脱水に気づきません」
「一口でいいから、
一緒に飲みましょう」
■最後に
「完璧な栄養管理は、いりません」
「色々大変で栄養がとれない時もあるでしょう」
視線が合う。
「回復する選択を、ひとつだけ卵を一つだけ。それでも、いいんです」
「ちゃんと食べたあなたは、
もう回復ルートに入っていますよ♥」




