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栄養食事♥けんこうたべもの♥

「肩、少し固いですね。背中の筋肉が緊張しています。人は不安が続くと、胸の前側と背中の上部が固くなるんです。そこをゆっくりほぐしてあげると呼吸が深くなりますから、少しだけ触れますね。大丈夫、力は入れません。ゆっくり呼吸しながら……背中を温めるようにほぐしていきます。こうすると血流も良くなって、体が“休んでもいい状態”に戻っていきます。」


(お椀の音)


「呼吸が落ち着いてきたところで、少し食事をとりましょう。疲れているときは、消化に優しくて温かいものが一番です。今日は鶏と根菜の豆乳味噌スープを用意しました。鶏肉にはトリプトファンというアミノ酸が多く含まれていて、これは脳内でセロトニンという神経伝達物質を作る材料になります。セロトニンは心の安定や睡眠の質に関係する大切な物質なんです。味噌は発酵食品で、腸内環境を整える働きがあります。実は、セロトニンの多くは腸と関係しているので、腸を整える食事は心の回復にもつながるんですよ。」


挿絵(By みてみん)

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