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２１：お料理つくるで

　　　〇前回（ぜんかい）のあらすじです。

　　　『村（むら）に入（はい）ったユノが、バリトに家事をまかされる』

　　　〇

　鹿(しか)の解体をすると、バリトはそのまま家を出ていった。

　村長（そんちょう）の屋敷に牢の食事番（しょくじばん）の変更を伝えに行ったのだ。

　民家（みんか）の床（ゆか）に、ユノはショルダーバッグをおろす。上着（うわぎ）のジャケットもぬいで、テノンが指定した服かけにつるした。

　バリトとテノンの家には、三（み）つの部屋がある。

　玄関（げんかん）からはいってすぐの部屋が、ユノたちのいるダイニング。炊事（すいじ）場（ば）は食事場（しょくじば）といっしょになっていて、居間（いま）も兼(か)ねている。というより区別がない。

　奥（おく）が兄弟（きょうだい）の寝室。

　隅（すみ）っこのちいさな部屋は御不浄(トイレ)だった。

　湯（ゆ）あみのできる場所（ばしょ）はない。

　村人（むらびと）は毎日（まいにち）、森のなかにある泉（いずみ）まで出かけて、身体の汚（よご）れをすすぐのだ。

　男女（だんじょ）で入れる時間は別れていた。正午（しょうご）から夕刻（ゆうこく）までが、子どもと女性（じょせい）の時間帯。日没（にちぼつ）から夜(よ)ふけまでが、男性の時間帯となる。

　煮焚(にた)き場（ば）で、ユノはさばかれた鹿肉を料理（りょうり）する。あつかったことのない食材（しょくざい）なので、テノンの指示を受けての調理（ちょうり）だった。

　石（いし）の台にあいた、丸（まる）い穴（あな）のなかで火が燃えている。薪(まき)に火打ち石で点（つ）けたものだ。

　じゅうじゅう。

　フライパンを片手に、塩（しお）と胡椒（こしょう）、乾燥した香草(こうそう)で味（あじ）つけをした薄切（うすぎ）り肉を焼いていく。

「なあユノお」

「うん?」

「まだー?」

「赤（あか）いところまだ残（のこ）ってるけど。それでもいいなら」

「あたったら怖いからやだ」

　ぐでっ。とテノンはテーブルで伸（の）びていた。板ばりの床（ゆか）のうえで、足（あし）をぶらぶらさせている。

（すっごい暇（ひま）そう）

　緩慢(かんまん)な空気をユノは背中（せなか）に受けて、ながす。

　村（むら）特産の植物（しょくぶつ）オイルが、肉の香（かお）りづけに一役(ひとやく)買っていた。いい匂（にお）いがする。