失われた記憶 25
「…………」
言葉が出ない。
美味しいだろうと思って食べたものが美味しい時には、その普通のものとの差を表現すればいい。けど、嫌いなもの苦手なもの、美味しくないだろうなって思ってたものを口にして美味しかった時の感想は、無言だ。なぜなら、今まで避けてきた食べ物を表現する語彙は貧困すぎる。
その僕を唸らせたものはカニ味噌軍艦。カニ味噌は、初めて食べた時にこりゃ苦手だと思ってできるだけ避けてきたが、今日の寿司はオススメ。出てきた以上食べるしかなかった。今まで食べたカニ味噌は、なんか海臭くて、例えは悪いがドブ臭いものばかりで、なんかネットでみたフナムシが臭いとの事だったんで、勝手にカニ味噌はフナムシ味だと思ってた。だが、これは違った。臭みがなく、なんか甘みまで感じる。これがプロの腕というものだろう。
鯛、生エビ、ヤリイカ、ヒラメときてカニ味噌だった。おまかせでお願いしてるけど、エルが空腹そうだったので、早くできるものからってお願いしてる。今まで外れは一つもない。おまかせってお客さんに言われたら、早くはかしたい食材ばっか出してた僕の働いてたレストランとは大違いだ。
飲み物は僕はビールからなんとか大吟醸という日本酒。昔飲んだ事がある鬼ころしとは天と地の差だ。エルはお酒を飲みたがったけど、却下して熱いお茶。パチンコ店は少し寒かったそうだ。僕はエキサイトしてたけど、エルは座ったままだったからな。配慮に欠けていた。
あと、特に生エビも美味しかった。甘くてスーパーとかで売ってるのみたいに塩素臭くなかった。そう言えば、昔は回転寿司に生エビとか生タコとか無かったな。茹でたエビや茹でたタコしかなかった。しかも、サーモンも変色が早いからって刺身で早めに食べてた記憶がある。次亜塩素酸とかでの消毒が普及したから回転寿司に登場し、普通にスーパーとかでも取り扱えるようになった。けど、弱点は塩素っぽい臭いがする事だ。炙ったら少しはマシになるから、回転寿司ではサーモンや生エビは炙りを好んで食べている。
そして、軍艦マーチ。そう言えば、昔、昭和、高度成長期のパチンコ店と言えば軍艦マーチが流れてたらしい。『守るも攻めるもくろがねの♪』ここまでしか知らない。けど、気分がいいから歌う。
「たーべるぞ、たーべるぞ、くーろ海苔の♪」
「ラーラララ、ララララ、ラーララララ♪」
エルが、続いて歌う。さすがに音程は知ってても歌詞は知らないみたいだ。けど、軍艦マーチをフル暗記してて歌える女の子はなんかやだな。
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