「おはよう」から「おやすみ」までの点数計算
「あら、鼻歌なんかして何かいいことでもあったの？気持ち悪い」
「ふふ、オリバーくんが今後ともよろしくって」
「…あいつ、わたしにはちっとも懐かないくせに、なんであなたには従うのよ」
今のわたしはもはやアンジェリカの嫌味も気になりません。ルンルン気分（死語）でティーポットに茶葉を入れました。
わたしは市場で買ったノートを開いて、紅茶を飲みながら今日の食事を記録しました。
今日のアンジェリカの食事は、朝食はミルクティーとチーズと全粒粉のパン。昼食はウエンツでたまごサンドとカフェラテ。夕食は野菜と豆のスープと全粒粉のパンとりんごです。今飲んでいる紅茶 （アフターディナーティーだって）はストレートで、まったくカロリーがないのでカウントしません。
さて、今日の食事を四群点数法に従って、カロリー80kcal=1点を基準に計算してみます。食品成分表改め、アンジュルムを開いて食材リストを調べていきます。
第1群は牛乳0.5点、チーズ2点、たまごが目分量で2点、計4.5点。
第2群は大豆が1点、レンズ豆が1点、計2点。
第3群は野菜が…何点だ？第3群は野菜（きのこ含む）と果物なのですが、野菜はカロリーが低いため、カロリーの代わりにグラム数で考えます。1点が350gでして、この数字を野菜ジュースのパックで見た覚えのある人もいると思います。だからと言って野菜ジュースを飲んでおけば万事OKなのかと言えばそうでもありません。350gという目標と矛盾するようですが、使われる野菜次第でジュースの栄養素も異なりますし、吸収率も異なります。なのでパックをよく見て栄養素をチェックしましょう！…てのも専門家でなければ無理です。あくまで補助的な栄養素として考えて、なんかいろいろな種類の野菜を食べておくのがやっぱりいいです。
話が逸れました。で、スープに使った野菜の重さはというと、量り忘れました。というか計量器がないです。少なくとも1点はあったと思うのでそう考えておきます。それからりんごが1/2で1点、計2点です。
第4群が全粒粉のパンが朝食で1点、夕食で3点、昼食はたまごサンドのパンが2枚分で小麦粉4点、計8点ってとこでしょう。
合計は4.5:2:2:8=16.5点で約1320kcalです。基本の比率は3:3:3:11=20点で約1600kcalです。基本の比率はカロリーが低めになっていて、年齢、性別、体質、運動量などを考えて増減させます。だいぶ少ないですが、少しずつ増やしてみて様子を見ましょう。
「昨日から点数がどうのと言ってるけど、何かの計算をしてるのかしら」
おっと、どうやら思考が口に出ていたようです。アンジェリカが訝しげに聞いてきました。
「栄養バランスの計算をちょっとね。食材を4つのグループに分けて、食材のカロリー…ええと、分量で点数をつけるの。詳しく知りたい？」
「いいえ、そこまでしなくてもいいわ。わたしは先に寝るから、終わったら蝋燭を消しておいて」
アンジェリカはトレイを外に出すと、欠伸をしてベッドに入りました。まったく興味はなさそうです。
わたしも遅くならないうちに寝ましょう。明日も…いえ、これからは朝が早いですから。
…メイド服、着なきゃならないんだよなぁ…。
