第17話 献立帳の余白
祖母の献立控えは、読もうとすると妙に疲れるノートだった。
字が細かいからではない。
内容が難しいからでもない。
そこに書かれているものが、あまりにも人の生活に近かったからだ。
朝、悠真は帳場の机にノートを広げた。黒電話の横には、灯里と決めた問い合わせ時間の紙が置いてある。昨日より少しだけ、電話が怖くなくなった気がしていた。もちろん、鳴れば肩は跳ねるだろう。それでも、紙があるだけで、逃げ場が一つ増えたような気がする。
献立控えには、年月日と客の名前、人数、食事内容が淡々と記されていた。
『朝 白飯、味噌汁、焼き鮭、卵焼き、漬物』
『夕 鶏鍋、山菜、こんにゃく、里芋、香の物』
それだけなら、普通の旅館の記録だ。
けれど、その横に小さな文字がある。
『ご主人、箸進まず。酒も少なめ。奥様よく話す。朝、飯半分』
『娘さん、魚苦手。骨を外す』
『一人旅。夜、縁側に長くいた。茶を熱くしすぎない』
『仕事帰り。電話多い。夕食急いで食べる。翌朝は粥』
悠真はその一行一行に目を止めた。
祖母は、見ていた。
客が何を食べ、何を残し、どこに座り、どれくらい話し、どんなふうに黙ったか。そこから、次の朝に出すものや、声をかける距離を決めていたのだ。
優しい人だった、という言葉だけでは足りない。
祖母の優しさは、観察と記録と手間でできていた。
悠真はページの端を指で押さえた。
会社にいた頃、記録は責任を追及するためのものだった。誰が、いつ、何をしたか。数字はいくつか。期限は守られたか。ミスはどこで発生したか。記録をつけるたび、どこかで自分の首に縄をかけているような気がした。
でも、このノートは違う。
責めるためではない。
忘れないためだ。
その人が次に来た時、同じ失敗をしないため。
その人が何も言わなくても、前より少し楽に過ごせるようにするため。
客が置いていった小さな癖や痛みを、宿側がそっと覚えておくため。
悠真は、宿帳の余白に自分が書いてきたことを思い出した。
相沢の名刺。
真帆の薄い味噌汁。
五人の予約を断ったこと。
電話の音に震えたこと。
灯里が少し疲れていたこと。
あれも、責めるための記録ではない。
忘れないために書いている。
そう思うと、少しだけ自分の書いているものが恥ずかしくなくなった。
ページをめくると、相沢の名前が出てきた。
『相沢誠一様 一名。夕食、粥添え。胃弱。湯長め。話しかけすぎない。翌朝、味噌汁薄め。名刺入れを食事処に置き忘れそうになる。仕事の話は自分から少しだけ。』
悠真は、思わず息を止めた。
名刺入れ。
昔からだったのか。
祖母の頃から、相沢は名刺入れを持って来ていた。そして、食事処に置き忘れそうになっていた。
悠真は帳場の引き出しを見た。
そこには、相沢の名刺一枚を入れた封筒がある。次に来る時まで預かることになったもの。
同じ人の、同じものが、違う時代の湯守荘に残っている。
そのことが不思議だった。
人は変わる。
けれど、変わらず抱えているものもある。
相沢にとって名刺入れは、若い頃からずっと、自分を支えるものだったのかもしれない。仕事で失敗した時も、妻を亡くした後も、定年退職した後も。
それを、今は少しだけ鞄へ移した。
悠真はノートの端を見つめた。
祖母が書き残した一行が、何十年も後の相沢につながっている。
宿の記録とは、こういうものなのかもしれない。
*
灯里が来たのは、午前十時を少し過ぎた頃だった。
問い合わせ時間の紙を貼ってから、最初の受付時間だ。
彼女は玄関で靴を脱ぎながら、手に持っていた紙袋を掲げた。
「差し入れ。駅前のパン屋のクリームパン」
「どうしたんだ、急に」
「私が食べたかった」
「正直だな」
「差し入れって、自分も食べたいもの買うから成立するんだよ」
そう言って、灯里は帳場へ入ってきた。
悠真が献立控えを読んでいるのを見ると、目を細める。
「あ、花江さんノート」
「読めば読むほど、すごい」
「でしょ」
「灯里は前に読んだことあるの?」
「ちょっとだけ。昔、花江さんに見せてもらった。『人のご飯を作るなら、その人の昨日も見なさい』って言われた」
「昨日?」
「うん。今日の顔だけじゃ分からないから、昨日どうだったかも見るんだって」
灯里は紙袋を机に置き、椅子に座った。
「子どもの頃は意味分かんなかった。昨日は昨日じゃんって思ってた」
「今は?」
「今は、まあ、分かる気がする」
灯里は宿帳の方を見た。
「真帆さんも、昨日の夜があったから、朝の味噌汁が薄めだったんでしょ」
「うん」
「相沢さんも、昔からの昨日がいっぱいあったから、千代さんが粥を添えた」
悠真は頷いた。
昨日。
一日前のことだけではない。
その人がここに来るまでに抱えてきた時間。
それを全部知ることはできない。だが、少しだけ残ったものを見て、少しだけ合わせる。
宿は、そういう仕事なのかもしれない。
「昨日って、重いな」
悠真が呟くと、灯里はクリームパンの袋を開けながら言った。
「重いよ。だからクリームパン食べるんだよ」
「どういう理屈だ」
「甘いものは重さに対抗する」
「名言風に言うな」
「名言です」
灯里は半分に割ったクリームパンを差し出した。
悠真は受け取った。
ふわふわのパンに、黄色いクリームが詰まっている。口に入れると、思ったより甘かった。甘さが舌に乗ると、献立控えの重さが少しだけ横にずれた。
「うまい」
「でしょ」
「差し入れありがとう」
「礼を受け取りました」
灯里は満足げに頷いた。
黒電話は鳴らなかった。
十時を過ぎても、十一時になっても、鳴らなかった。
問い合わせ時間を決めた途端に鳴らないのは皮肉のようでもあり、ありがたくもあった。鳴らない電話を前に、悠真は少しだけ肩の力を抜いて献立控えを読み進めた。
*
昼前、千代が来た。
彼女は帳場の机に広げられた献立控えを見て、少しだけ眉を動かした。
「読んだ?」
「はい」
「分かった?」
「少しだけ」
「少しでいい」
千代はそう言って、台所へ行きかけた。
悠真は慌てて声をかける。
「あの、相沢さんの昔の記録に、名刺入れのことがありました」
千代は足を止めた。
「食事処」
「はい。置き忘れそうになるって」
「あった」
「覚えてますか」
「覚えてる」
千代は少しの間、遠くを見るような目をした。
「あの人、いつも胸を触る」
「胸?」
「名刺入れがあるか見る」
「ああ」
「湯に入る前も、飯の後も」
悠真は、相沢が昨夜名刺入れを座卓に置いた姿を思い出した。
胸にあるものを確かめる癖。
それは昔から続いていた。
「祖母は、何も言わなかったんですか」
「言わない」
「気づいていても?」
「言わない」
千代は短く答えた。
「客が自分で気づくまで、宿は持たない」
「持たない?」
「代わりに持たない」
少し考えて、悠真は意味を理解した。
客の荷物を預かることはある。
でも、客の人生まで代わりに持つことはできない。名刺入れを胸から鞄へ移すのは、相沢自身がすることだ。宿は、その夜と湯と飯を用意するだけ。
「難しいですね」
「難しい」
千代はあっさり認めた。
「でも、全部持とうとすると潰れる」
その言葉は、悠真にも灯里にも向けられているようだった。
灯里がクリームパンを持ったまま顔を上げる。
「私もですか」
「食べながら聞くな」
「すみません」
「謝るな」
「忙しい」
灯里は口を尖らせた。
千代は厨房へ向かいながら言った。
「今日の昼、うどん」
「やった」
「灯里は葱多め」
「なんで私だけ」
「喋るから」
「葱で声を守れと?」
「そう」
千代の理屈は時々分かりにくい。
でも、食べればたぶん分かるのだろう。
*
黒電話が鳴ったのは、うどんを食べ終えた直後だった。
じりりりりん。
悠真の肩は、やはり跳ねた。
だが、昨日ほどではなかった。帳場に置いた案内紙を見る。問い合わせ時間内だ。出ていい電話。そう思うだけで、少し落ち着く。
受話器を取る。
「はい、湯守荘です」
電話の向こうは、男性だった。
若くはない。四十代か五十代くらいだろうか。声は丁寧だが、少し疲れていた。
『突然すみません。宿泊のことでお伺いしたいのですが』
「はい。ご希望のお日にちはいつ頃でしょうか」
『今週の土曜なのですが、一泊、二名でお願いできるかと思いまして』
土曜。
悠真は予約表を見る。
空いている。だが土曜は問い合わせが増える可能性もある。二名なら受けられるか。山吹に布団二組。食事は千代に確認。風呂は時間を調整すればいい。
「確認いたします。お二人様ですね」
『はい。私と、息子です』
息子。
悠真はメモを取る。
「お子様は、おいくつでしょうか」
『小学五年生です』
声が少しだけ硬くなった。
「お食事は、ご夕食とご朝食どちらもご希望ですか」
『お願いできれば。ただ、息子が少し食が細くて』
電話の向こうで、少し間があった。
『魚が苦手です』
それだけ言うのに、男は少しためらったようだった。
悠真はすぐにメモした。
息子、小五。食細い。魚苦手。
「承知しました。魚以外でご用意できるよう、厨房に確認いたします」
『助かります。あの、こちらは古い宿で、静かに過ごせると聞きまして』
「はい。大きな宿ではありませんし、現在は一部屋だけの小さな再開です」
『それが、ありがたいです』
相沢とも、真帆とも、少し違う声だった。
大きなホテルが苦手なのかもしれない。
人が多い場所を避けたいのかもしれない。
あるいは、息子と二人きりで静かに過ごす理由があるのかもしれない。
だが、まだ聞かない。
「お車でお越しですか」
『はい。車で伺います。近くの神社にも行きたいのですが、土曜は混みますでしょうか』
「岩杜神社ですね。週末は人が多くなることがあります。参道に石段や根の出た場所がありますので、足元にお気をつけください」
『分かりました』
男は小さく息を吐いた。
『実は、息子があまり人混みが得意ではなくて。できれば、翌朝の早い時間に行こうかと』
「それでしたら、朝食の時間を少し調整できます。神社から戻られてからでも」
『いいんですか』
「はい。確認は必要ですが、できる範囲で」
言ってから、自分の中で少し警戒した。
できる範囲で。
この言葉は大事だ。
何でもできます、ではない。
できる範囲で。
『ありがとうございます』
男性の声が、少しだけ緩んだ。
名前を聞く。
『高森亮介です。息子は悠斗です』
高森亮介。
悠斗。
父子二名。
悠真は予約帳に書いた。
「いったん厨房と部屋の確認をいたしまして、折り返しご連絡してもよろしいでしょうか」
『はい。よろしくお願いします』
電話は丁寧に切れた。
悠真は受話器を置いた。
しばらく手を離せなかった。
今の電話は、取れた。
途中で固まらなかった。
確認して折り返すと言えた。
できる範囲で、と言えた。
電話の後なのに、昨日のようにぐったりしていない。
もちろん、緊張はした。
肩も跳ねた。
手も少し冷えている。
でも、息はできている。
灯里が帳場の入口から親指を立てた。
「よかったじゃん」
「聞いてたのか」
「途中から。声、紐から縄くらいになってた」
「強度評価、続いてたのか」
「そのうち綱になるよ」
「綱か」
「綱になったら、吊り橋も渡れる」
「そこまで求めてない」
灯里は笑って、メモを覗いた。
「父子か」
「うん。息子さんが小学五年生。食が細くて、魚が苦手。人混みも得意じゃないらしい」
灯里の顔から、少しだけ笑みが消えた。
「そっか」
「何か気になる?」
「ううん。今のところは分からない」
灯里は正直に言った。
「でも、静かにしたい父子なのは確かだね」
「千代さんに聞いてくる」
「うん」
*
千代は厨房で鍋を洗っていた。
悠真が高森父子のことを伝えると、すぐに手を止めた。
「魚、だめ」
「はい。息子さんが苦手だそうです」
「骨?」
「そこまでは聞いていません」
「聞かなくていい」
千代は棚から献立控えを出した。
「子ども、魚が苦手。だいたい骨」
「そうなんですか」
「味の時もある」
「どちらか分からない場合は?」
「出さない」
明快だった。
「では、夕食は魚なしで」
「鶏。野菜。うどんも少し」
「食が細いそうです」
「白飯、少なめ。おかわりできるように」
「最初から少なめ」
「残すのを怖がる子もいる」
その言葉に、真帆の朝食を思い出した。
残すことが怖い人。
残していいと知って、少し楽になる人。
子どもでも同じなのだろう。
「朝食は」
「卵。味噌汁。小さいおにぎり」
「おにぎり?」
「茶碗より食べやすい」
千代はすでに考えている。
「神社、朝行くなら、帰ってから朝食でもいいですか」
「いい」
「父親も食べますかね」
「父親は食べない顔かもしれない」
「まだ見てません」
「声」
「声で分かるんですか」
「少し」
千代はそう言った。
少し。
やはり、この宿は少しで動いている。
「受けられますか」
悠真が聞くと、千代はすぐに答えた。
「受けるんでしょ」
「はい」
「なら、受ける」
自分が電話で感じたものを、千代は尊重してくれているのだと分かった。
悠真は頷いた。
「折り返します」
「椅子」
「食事処に?」
「子どもは座敷でもいい。父親、疲れてそうなら椅子」
「分かりました」
「灯里、神社の朝の道」
「聞いておきます」
「玄造、川」
「川?」
「子ども、見るかもしれない」
千代はそれだけ言って、また鍋を洗い始めた。
川を見るかもしれない。
それが何を意味するのか、悠真にはまだ分からなかった。
*
高森亮介に折り返すと、彼はすぐに出た。
悠真は宿泊可能であること、魚を使わない夕食にできること、神社の時間に合わせて朝食を調整できることを伝えた。
電話の向こうで、高森は何度も礼を言った。
『すみません、いろいろ注文を』
「ご希望を伺えた方が準備しやすいです」
これは、少しだけ自然に言えた。
『そう言っていただけると助かります。息子が、最近あまり外へ出たがらなくて』
高森はそこまで言って、口を閉じた。
悠真も、黙った。
続きを促さない。
電話の向こうで、高森が小さく息を吐く。
『いえ、すみません。当日、よろしくお願いします』
「お待ちしております。道中、お気をつけてお越しください」
電話を切る。
新しい予約が入った。
父と息子。
人混みが苦手な息子。
魚が苦手な息子。
外へ出たがらない息子。
そして、言葉を途中で止めた父。
何があるのかは分からない。
でも、また一晩、湯守荘が誰かを預かることになる。
悠真は予約帳に書き足した。
『高森亮介様・悠斗様。父子。魚なし。食少なめ。人混み苦手。神社は朝。外へ出たがらない、とのこと。聞きすぎない。』
聞きすぎない。
その一行を書いた時、少しだけ祖母の献立控えに近づいた気がした。
*
夜、悠真は宿帳の余白に今日のことを書いた。
『献立控えを読む。祖母は客の昨日を見ていた。相沢様の名刺入れは昔からだった。高森亮介様・悠斗様の予約。父子二名。魚なし。朝の神社。電話は固まらずに折り返しまでできた。』
そこまで書いて、少し迷う。
最後に、こう足した。
『次に来る人の昨日は、まだ分からない。分からないまま、準備する。』
黒電話は黙っている。
外では、雨上がりの川が少し大きな音を立てていた。
湯守荘は、また次の客を待つ宿になった。




