第173話 今度は、私が見送ります
朝の食堂に、旅の荷物が並んでいた。
椅子の下に収めた袋も、壁際に立てた杖も、いつもより多い。
ミナは器を運びながら、その間を通った。
今日、ベルクを出発する人たちだった。
「パンは、もう一つもらってもいいかな」
「はい。こちらにあります」
籠を寄せると、男が礼を言った。
何度か食事を渡した顔だった。
今日は厚い外套を着たまま、卓の端へ荷物の控えを置いている。
オルヴェンは窓に近い席にいた。
ミナと目が合うと、軽く手を上げた。
いつもと同じ仕草だった。
けれど、足元には旅の袋があった。
*
最後の器を洗い場へ運び、ミナは前掛けを外した。
見送りに出る時間は、ベンノに相談してあった。
代わりに見てもらう仕事を伝え、濡れた手をよく拭く。
「戻ったら、昼の仕込みを手伝います」
「ああ。道で滑るなよ」
ベンノは根菜を入れた籠を持ち上げた。
ミナが扉へ向かうと、もう一度声がした。
「急いで追いかけなくていいように、今から行っとけ」
ミナは頷き、外套を着た。
通りの雪は踏み固められ、靴の下で低く鳴った。
店の前を掃く人がいる。
荷を積むため、入口の雪を少し削っている人もいる。
いつもの朝だった。
門へ近づくと、声が増えた。
御者が荷の数を確かめ、帰る人たちが順に名前を告げている。
雪の残る区間は橇で進み、その先で車へ積み替えると聞いていた。
箱につけた札が、手袋の指で一つずつ確かめられていた。
ミナは通路を避けて立った。
オルヴェンは、現地の職人と話していた。
*
「こちらへ残す道具は、昨日、受け取りました」
職人が言った。
共同洗い場で、オルヴェンから教わっていた人だった。
「困ったときの連絡先も、担当者と確認してあります」
「はい。無理に分解する前に、一度知らせてください」
「ええ。まず、記録を見直します」
隣の調査員が、紙を入れた筒を持ち直した。
「次の報告は、こちらから送ります。谷の方は、警備の者と予定を合わせました」
オルヴェンは頷いた。
追加で何か言おうとしたようにも見えたが、そのまま口元を緩めた。
「よろしくお願いします」
職人たちが頭を下げる。
オルヴェンも礼を返した。
ミナが近づくと、アストリッドも門の内側からやってきた。
今日は旅の一行を送り出すところまで、道の確認をしていたという。
「最初の待避所まで、今朝の連絡が入っている。そちらで次の案内と合流できる」
同行する護衛へ伝えてから、オルヴェンを見る。
「道中、お気をつけて」
「あなたも。何度も守っていただきました」
アストリッドは短く頷いた。
隣に立つミナへ視線を移し、少し場所を空けてくれた。
*
「朝のお仕事は、済んだ?」
オルヴェンに聞かれ、ミナは頷いた。
「はい。見送りに行っていいって、言ってもらいました」
「ありがとう。寒くなかったかな」
「大丈夫です」
言いたいことは、前の晩にも考えた。
王都で会って、一緒に北へ来たこと。
知らない町で、話を聞いてもらったこと。
谷から帰る道で、隣を歩いてくれたこと。
けれど、顔を見たら、どこから話せばいいのかわからなくなった。
「……帰ったら、またお話を聞かせてください」
ようやくそう言った。
「うん。君の話もね。私が知らない北の料理が、増えていそうだ」
「増やせたら、いいなと思います」
ミナは笑った。
それから、少しだけ視線を下げた。
「お花も、もう少し練習しておきます」
「今度は、違う花になるかな」
「まだ、あの形だけです」
オルヴェンが笑い、ミナも笑った。
前の食事のときより、素直に笑えた気がした。
御者が、乗る者へ声をかけた。
オルヴェンは一度そちらを見て、袋を持ち直す。
「帰る便の相談は、担当の方に頼んであります。君も、決めた時期が近づいたら声をかけてね」
「はい」
それは、出発前に一緒に確認したことだった。
ミナは忘れていないと伝えるように、もう一度頷いた。
オルヴェンは、穏やかな顔で言った。
「ここで過ごす時間を、楽しんでおいで」
ミナは顔を上げた。
もっと役に立つように、とも、何かを任せる、とも言われなかった。
自分が残りたいと言った理由を、そのまま覚えていてくれた。
「はい。行ってらっしゃい」
オルヴェンは手を上げ、一行の方へ歩いていった。
*
橇が動き出した。
先頭の護衛が門を出て、荷を積んだ橇が続く。
オルヴェンの白い髪が、外套の襟の上に見えた。
一度振り返ったので、ミナは手を振った。
雪道の向こうで、一行がゆっくり小さくなっていく。
道が曲がり、最後の荷物が見えなくなった。
ミナは、上げていた手を下ろした。
指先に風が当たっていた。
「戻る?」
アストリッドが聞いた。
「はい。お昼の仕込みがあるので」
答えてから、もう一度だけ道を見た。
もう、誰の顔も見えなかった。
門のそばにいた職人たちも、それぞれ歩き出す。
調査員は管理の建物へ向かい、洗い場の職人は通りの向こうへ曲がった。
ミナも、厨房へ戻る道を選んだ。
途中の菓子屋では、店の人が籠へ布を掛けていた。
乳製品の店の前には、朝の荷が届いている。
どちらも、今度の休みに寄れる場所だった。
*
「おかえり。こっちを頼めるか」
厨房へ入ると、ベンノが籠を示した。
洗った根菜が、まな板の横に置いてある。
「はい」
ミナは外套を掛け、手を洗った。
前掛けの紐を結ぶ。
包丁を出すと、柄は手の中へいつものように収まった。
切る厚さを確かめてから、一本目へ刃を入れた。
まな板に、短い音が続いた。
昼の器を出すとき、ミナは途中で数を止めた。
いつもの数を出しかけていた。
壁の人数表を見る。
今日出発した人たちの分が、減っていた。
オルヴェンも、その中の一人だった。
余分な器を棚へ戻す。
洗う数も、運ぶ数も少なくなる。
それだけのことなのに、卓の端が少し広く見えた。
「今夜から来る組は、こちらだ」
ベンノが新しい紙を隣へ留めた。
「昼は、その数でいい」
「はい。確かめました」
ミナは器を並べ直した。
*
昼の片づけが終わる頃、初めて見る女性が厨房へ入ってきた。
炊事の仕事を交代で受け持つ人だった。
ベンノから話は聞いていたが、実際に会うのは初めてだった。
「今日から手伝います。まず、何をしたらいいかしら」
ベンノが挨拶を返し、ミナを呼んだ。
「器の場所を教えてやってくれ。俺は荷を受け取ってくる」
ミナは手を拭いて、女性のそばへ行った。
「こちらが、洗う前のものです。拭いた器は、向こうの棚へ戻します」
女性は頷いて、棚を見た。
「蓋は、一緒でいい?」
「別になっています。大きさが似ているので、重ねる前に確かめた方がいいです」
ミナは一つ取って、合う器を示した。
初めて来た日、自分もここで迷った。
そのとき教えてもらった言葉が、思い出せた。
「水を替えるときは、こちらへ。あと、この通路は、熱い鍋を運ぶ人が通ります」
「荷物、ここへ置かない方がいいのね」
「はい。あちらの壁際なら大丈夫です」
女性が袋を動かした。
ミナは、ほかに最初に困ったことがなかったか考えた。
「食事の数は、朝に変わることもあります。そちらの紙を見て、わからなかったらベンノさんに聞いています」
話し終えると、女性が笑った。
「ありがとう。助かったわ」
ミナは少し照れながら頷いた。
今日帰る人を見送ったばかりだった。
今は、ここへ来た人に、器の場所を教えている。
女性は持参した荷物から、布の包みを取り出した。
使い慣れた前掛けと、柄の短い小刀が入っている。
「根菜をむく仕事なら、任せて。家でも店でも、ずっとやってきたから」
試しに一本手に取ると、薄い皮が手元へするすると落ちた。
ミナは思わず、その刃の動きを見た。
「その持ち方だと、指が疲れにくいんですか」
「私にはね。あとでやってみる?」
「はい」
厨房の場所を知っているのは、自分の方だった。
けれど、この人から教わることもありそうだった。
ミナはむき終えた根菜を受け取り、隣で切り始めた。
*
夕方の食堂では、席の埋まり方が変わっていた。
オルヴェンがよく座っていた窓際には、新しく来た職人が二人いた。
明日の集合場所を確かめながら、パンを分けている。
ミナは器を置いた。
「熱いので、気をつけてください」
「ありがとう。ここの食事はいいって、道中で聞いたよ」
誰が話したのだろう。
ミナが少し笑うと、男も笑った。
「寒いところで働くなら、それが楽しみだからな」
厨房へ戻り、次の器を取る。
まだ寂しかった。
けれど、目の前で待っている人の食事を、冷ましたくはなかった。
*
夜、水晶へ向かうと、ミナは少しだけ静かな声になった。
「今日は、一緒に来た支援団の方たちを見送りました。私は、もう少しこちらに残ります」
文字板に、夕餉係さんの名前が出た。
〈夕餉係:先に帰られる方もいらっしゃるんですね〉
「はい。それぞれ、お仕事の予定が違うので。とてもお世話になった方も、今日出発しました」
言ってから、卓の上へ視線を落とした。
根菜の花を描いた紙が置いてある。
「帰る前に、お食事を作れたので、よかったです」
〈谷のかまど:あの花の話、今度聞かせてね〉
「はい。まだ、少し形が違ってしまいますけど」
ミナは紙を持ち上げた。
練習のために描いたものだから、花びらの幅まで書き込んである。
文字板へ目を戻す。
見慣れた名前がいくつか並んでいた。
湯のみさんの名前はなかった。
今頃は、途中の宿へ着いただろうか。
温かいものを食べているといいなと思った。
〈夕餉係:ミナさんは、明日も厨房ですか?〉
「はい。今日、新しい方がいらしたので、一緒にお仕事をします」
今日教えた器の場所を思い出す。
自分も明日の分を、きちんと確かめておかなければならなかった。
「次のお休みは、また採取に行けたらと思っています。ロルフさんに、相談してみるつもりです」
前回は葉だった。
別のものなら道具も変わると、教えてもらっていた。
どんな支度がいるのか、先に聞きに行こうと思った。
配信を終え、ミナは明日の服を揃えた。
部屋を出る人のための荷物は、ここにはなかった。
窓辺には乾いた手袋があり、棚には使いかけの帳面がある。
ミナは手袋を袋へ戻した。
朝になったら、また厨房へ下りよう。
*
それから帰路の日数を重ね、王都での報告を済ませて、オルヴェンは家へ戻った。
戸を開けると、奥から足音がした。
迎えに出てきた家族へ、ただいま、と言う。
荷物を置くより先に、冷えた手を見つけられた。
「まず、温まって。食事はすぐ出せるから」
オルヴェンは頷き、外套を脱いだ。
旅の袋から、布に包んだ小さな品を取り出す。
北の市場で選んだ、木の実をかたどった木製の留め具だった。
「土産にと思ってね。向こうの職人が作っていたんだ」
家族が受け取り、掌の上で裏返した。
小さな筋まで彫られている。
「可愛い。今度、使ってみるわ」
オルヴェンは笑い、卓へ着いた。
湯気の向こうに、見慣れた器があった。
食事をしながら、留守の間の話を聞いた。
直しておいた棚のこと。買い物の途中で会った人のこと。
それから、北では何を食べていたのかと尋ねられた。
「帰る前に、ミナが食事を用意してくれたよ。皿に、根菜で作った花が添えてあった」
「花?」
「うん。北の厨房で教わって、練習したそうだ。少し大きさの違う花だったけれど、綺麗だったよ」
オルヴェンは皿の端へ目を向けた。
あの小さな花があった位置だった。
「家でも話してほしいと、頼まれていたんだ」
家族が微笑んだ。
「それなら、料理の方も聞かせて。どんなものだったの?」
オルヴェンは、匙を置かずに話し始めた。
燻製の魚と、柔らかな芋。別に添えてあった漬け野菜。
ミナが切り落とした根菜まで、無駄にせず使っていたこと。
話している間に、器が空になった。
今日は、もう仕事の部屋へ戻る必要はなかった。
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