80/500
長芋のジャーマンポテト
料理のリュウジさんが紹介してました
材料
長芋…200g（1本が約500gなので半分ちょっと）
ベーコン…60g
にんにく…1かけ
バター…10g
オリーブオイル…大さじ1
しょう油…小さじ2
味の素orコンソメ…2つまみ
黒こしょう…少々
作り方
にんにくはスライス。ベーコンは1口サイズ、長芋は8mm幅ぐらいで厚めに切る
フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火でベーコンとにんにくを炒める
ベーコンが少しカリッとしてきたら、ベーコンとにんにくを皿に移す
長芋をオリーブオイルの残ったフライパンに並べ、バターを落とし軽く焦げ目が付くよう動かさず焼く
軽く焦げ目が付いたら、しょう油と味の素を入れ、香ばしい匂いがするまで焼く
にんにくとベーコンを長芋の入ったフライパンに戻して混ぜたのを皿に盛り、黒こしょうを軽くかけたら完成！
長芋ジャーマン美味そうやねb
ご飯にもお酒にも合うらしいです！
