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サクサクからあげ
家で手作りのからあげを作る際、サクサクに仕上げる方法がある。
水溶きからあげ粉に水と『少しのビール』を加える事でサクサクに仕上がります。
ビールがポイントで量は隠し味程度でOK。チョロっと入れたらいけます。
鶏肉、ニンニク、生姜、（辛くしたいなら、唐辛子かラー油）をビール入り水溶きからあげ粉に入れて30分〜1時間寝かす。
それを揚げたら完成。
ビールをからあげ粉に入れる事でサクサクに仕上がります。
ポテトフライや山芋フライ、白身魚のフライもビールを加えて揚げると衣がサクサクに仕上がります。
店で買ったのがサクサクしてたら、ほぼ間違いなくビール入れてるはずです。
気になる方はお試しあれ！
