＃８５３◇◇転機（わが家の進化Ⅵ：その１８）お嫁さんの日々！帝国領へ試食場ツアーⅨ？
ガリバタ醬油？
結局昨日の夜は、アジの数があったのでね。
試食場で、アジフライにして、夕飯に食べました。
僕は、ソースで食べることが少ないのです。
ソースではなくて、ポン酢で食べちゃいますね。
ああ、そうそう。昨日の捌き方にあった、硬い骨ですね。
『ぜいご』と呼んでいるようです。あの尾っぽの方のですね。
皮に張り付いている『トゲトゲ』みたいな硬い骨です。
ユリナと魔道通信機で話していたら、そう呼んでいるみたいでした。
まあ、あれを美味しく食べて、味わえる人であればいいのですが。
ユリナもお店のアジフライでは、キレイに衣が仕上がっている。
あの、アジフライの衣を剝がして、確認しているようです。
衣が無ければ、良いのですがね。
今日は、試食品のサバ缶を使った、調理を院長先生に頼まれています。
それで、リーゼとリーナが、タマネギのパスタを作るのです。
僕がキノコを入れて、季節感を出したかったのです
それで最終的には、サバ味噌煮缶を使った、タマネギとシメジのパスタにしてみます。
これには、乾燥野菜？ 乾燥させたスライスのガーリックを使います。
最初は、ガーリックオイルを作ります。ガーリックはそのまま入れちゃっています。
油はサラダ油なのかな？
それから、スライスしたタマネギと、シメジ（舞茸でもいいですね）を入れます。
うん、なるほどね。炒めてしんなりしたらですね。
水と、定番の半分に折った、パスタを入れています。
このまま、パスタを煮ています。
水分が少しずつ飛んでいって、少なくなってきたらですね。
なるほどね。味付けをしています。
バターと醬油で味付をけしてしますね。
これはもう？
やはり、ユリナとマユミから直伝の、ガリバタ醬油なのですね。
その味付けで、パスタを絡めていっていますね。
うん、中々良い感じですね。
乾燥した、スライス・ガーリックは、水で戻して使っても良いですね。
汁の多いものなどや、炒め物には、そのままでも使えますしね。
醬油に漬けておくと、ガーリック醬油になるそうですね。
リーゼがね、ユリナとマユミはね。
オイルに漬けて、ガーリックオイルにしてるようですね。
さあ、試食です。
院長先生も、醬油に慣れてきたようですね。
ガーリック＆バター＆醬油のコンビネーションに、満足をしていました (^^♪
モチロン、僕たちもですよ！！ ♪^^)ー・ー(^^♪
次回は、帝国領へ試食場ツアーⅩ です
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