5/24

第4話：卵のガレット

今日の記録は、薄く焼かれた「黄金色」と、奇妙な静寂。

フライパンの熱が、いつもより指先に届くのが遅い気がした。

そば粉の生地を薄く引き、中心に卵を落とす。白身が固まり始める音は、どこか遠くのスピーカーから漏れているような、乾いた質感を帯びている。

ふと、窓の外に目をやった。

雲一つない青空。しかし、その一角が、まるで古いモニターの電源を切った瞬間のようにはじけ、一瞬だけ黒い空洞が覗いた。

「……気のせいか」

視線を戻すと、そこには完璧な形のガレットが出来上がっていた。

ハムのピンク色と、卵黄の鮮やかな黄色。

『PED』がその色彩を解析し、最適な彩度へと補正していく。

私は、その器にナイフを入れるシミュレートを脳内で行う。

黄身が溢れ出すはずのタイミングで、一瞬だけ部屋の照明が明滅した。

本日の事故、0件。

ログは、強制的に安定を保っている。

第4話、読んでいただきありがとうございます。

本日は少しお洒落な卵のガレットにしました。

【こだわりレシピ：おうちガレット】

生地の縁がカリッとするまでじっくり焼くのがポイントです。中心の卵は半熟に仕上げて、崩しながら生地に絡めて食べてみてください。チーズをたっぷり入れると、それだけで立派なメインディッシュになりますよ。

今日は少し、部屋の明かりが眩しすぎたかもしれません。