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第2話：厚切りトーストと自家製ジャム

目が覚めると、視界の端で『PED』が静かに起動する。

今朝の記録は、柔らかな「白」から始めよう。

まな板の上に置いたのは、近所のベーカリーで手に入れた食パンの塊だ。包丁を入れると、指先に吸い付くような弾力とともに、小麦の甘い香りがふわりと弾ける。あえて厚めに、贅沢な幅で切り分ける。

熱したトースターの中に、それを滑り込ませる。

タイマーが刻むチクタクという音だけが、朝のキッチンに響く。

次第に、パンの表面が黄金色に色づき始め、香ばしい匂いが部屋の隅々まで満ちていく。

「チン」という乾いた音が、朝の完成を告げる。

皿の上に乗せたのは、先日煮込んでおいた真っ赤なイチゴのジャムだ。熱々のトーストの上で、ジャムが艶やかに溶け出していく。

傍らには、丁寧に淹れたブラックコーヒー。

窓から差し込む朝日は、不自然なほどに明るく、埃一つ立たないフローリングを照らしている。

私はその完璧な光景を、ただじっと見つめる。

本日の事故、0件。

記録は、更新された。

第2話：後書き

第2話、読んでいただきありがとうございます。

忙しい朝こそ、パンを厚く切るだけで少しだけ心が豊かになる気がします。

【こだわりレシピ：至福の厚切りトースト】

パンを焼く前に、表面に格子状の切れ目を深く入れてみてください。そこにバターを落としてから焼くと、中までじゅわっと染み込んで、お店のような味わいになります。自家製ジャムは、お砂糖を控えめにしてレモン汁を多めにすると、パンの甘みがより引き立ちますよ。

香ばしい匂いに包まれる朝は、それだけで「良い一日」を約束してくれるような気がします。

次は、昼下がりの静かな「緑」の記録をお届けします。