小さなレシピ帖

とろろ 追記

先日のとろろ。

お味噌汁や、お吸い物に入れても美味しいんですよ。

我が家では、おかずがいまいち乏しい時にやったりします。

すりおろしたとろろを、

お味噌を溶いた(または、味付けしたお出汁)鍋に投入して、ダマにならないようにかき混ぜて。

お好みで、刻んだ海苔・乾燥わかめ・ネギ等加えて。

お腹にも溜まって温めることもできます。

‥‥あつい？

確かに今の季節大変暑いですが、冷房で冷えた身体には優しいですよ。

消化にも良いですし、食欲不振な時にお勧めします。