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七十人目
今日の晩ご飯は、回鍋肉。
私は味噌から手作りで作るタイプの人間だ。
茶色の染まる肉、キャベツ、その他諸々。
この前Amazonで買った中華鍋で手早く炒める。炒めすぎると余計な水分が出てきてしまうため強火で炒めた方が美味い。
味噌はちょっと多めに。その方がご飯とよく合う。それとお酒にも。
完成したら食卓に並べて、缶を開ける。溢れてくるビールに慌てながら、冷やしたジョッキに勢いよく注ぐ。
泡を落ち着かせて、肉とご飯を頬張る。回鍋肉とご飯で喉が渇いてきたらビールで喉を潤す。
「たまんねぇ〜〜」
中年女性はこれだけで幸せになれる。




