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最大繁忙期

「いらっしゃいませ〜メリークリスマス〜」

　洋食屋つむぎ亭開店と共にそんな姉の声が響いてくる、打ち合わせ通りなのかアドリブかは分からないが姉の性格上後者だろう。

　つむぎ亭開店時間前から店前には行列だった、一人一人にプレゼントカイロを渡して今しばらくお待ち下さいますようにと声を掛けていった。

　開店前に自分が既に並ぶ方にカイロを渡す役を任命された、一歩店を出て目が丸くなる。

　見事にカップルの方ばかり……に混じって一人の方も居るが九割はカップルだ、さすがクリスマスイヴ。

　洋食屋つむぎ亭もメディア露出等は一切お断りしているのだが、口コミから噂になりリピーターさんの確信で人気店をやらせて貰っている、今の時代において異色ではあるだろう。

　その謎めいた噂が人を呼び寄せるのかデートの昼食に選んでくれているのか、どちらにせよ粗相は出来ないなあと気合いを入れる。

　店内に戻りキッチンの下準備のサポートに入る。

　今日の自分はサポートに集中だ。

「優斗君大鍋片しといて！美香皿用意良いか？」

「オッケー！蓮、先に二枚目伝票単品だしちゃうよ」

　先輩達の凄まじいコンビネーションに「この流れに入る事は出来ん……」と実力差を思い知る。

「優斗、もう洗い場に入っとけピーク来るぞ」

　父が指示を出す、予想通り回転率が良いようで食器の溜まりも速い。

「じゃあ洗い場入ります」

「おう、たまにフロアも気にしながらな」

　父の声を背に受け洗い場を整理していけば母が来た。

「展開が早いからちょっと一気にキツくなるわよ、頑張りなさい優斗」

「うん、頑張るよ」

　そんなやり取りがこの日最後のまだ余裕あるやり取りとなった。