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カクテル

「せっかくだから、自分が作ったカクテルを飲んでみる？」

　茂樹の申し出に祥太は感激して立ち上がった。

「いいのっ？」

　ずっと触って見たいと思っていたのだ。

「もちろんだよ」

「宏人くんもやるでしょ？」

　ちらりと見ると宏人はこくんと頷いた。

「やる」

「よかった」

　にっこりと笑って、三つシェーカーを取り出した。

「じゃあ、まずは振り方の練習をしてみようか。材料は水を用意するから、ちょっと待っていてね」

　茂樹がいなくなると、祥太はシェーカーのトップを外したり真ん中にある蓋を弄ったり、見よう見まねでシェークしてみた。

「上手いだろ」

　カシャカシャと上に下に振り回していると、宏人が憮然とした顔で、

「知らない」

　と言った。

「お前、さっきから何怒ってんの？　茂樹さんの料理上手かっただろ？」

「美味しいからむかつく」

「はあ？」

　理解できずに肩をすくめると、茂樹が戻って来た。

「まず初めにシェーカーの名称から説明するね。このフタの部分を『トップ』。真ん中が『ストレーナー』。胴体を『ボティ』って言うんだよ。分かった？」

　二人は頷いたが、よく理解できていない。

「はい。じゃあ、ボディに氷を四つほど入れてみて。それから、材料は水を使うからね。それから、ストレーナーをはめる。中身が零れないようにしっかりとはめてね」

　まごまごした手つきで、祥太はストレーナーをはめた。

　満足して顔を上げると、茂樹が笑った。

「最後にトップをはめて。そして、右手は、親指でトップを押さえて、小指と人差し指で挟んで」

　言われた通りにボディを持とうとしたが、祥太の手は少し小さい。

「あれ…？」

　言いながら首を傾げると、茂樹が背後にまわって手を添えてくれた。

「左手の中指と薬指は底を押さえて、親指はストレーナーが外れないようにしっかり押さえてね。他の指はボディを押さえるんだよ」

「う…ん」

　祥太は上手くやろうとして力んだ。

「ほら、肩の力抜いてね」

　にっこりと笑いかけられて、祥太は赤くなる。

「は、はい」

　力を抜いてから次の指示を待った。

「それから上向きに肘を前に出して戻す」

　祥太は肘を前に出したまま止まってしまう。

「あ、あれ？」

「肘を伸縮させて上下に振るんだよ。見ていて」

　茂樹が祥太の手にそっと触れるとするりとシェーカーを取った。

　目にも止まらぬ速さでシェーカーをリズミカルに振った。

「かっこいい」

「中の氷と材料を混ぜるように十五回から二十回ほど振るんだ」

　戻って来たシェーカーの中身を開けると氷は粉々になっている。

　要領は得たとばかりに、祥太はシェーカーを振り始めた。