雑用専門ギルド「猫の手」へようこそ！

Mid night kitchen

day.　Over night Mid night kitchen

　––––深夜。雑用専門ギルド「猫の手」、厨房。

「さて、皆さんお休みになられたようですし、始めるとしますか」

　淡い赤毛の束ね髪。気合十分受付嬢は、前掛け絞めての三角巾。調理台へと向き直る。

「まずは……」小麦粉、卵に鉱泉水。捏ねる手つきも慣れたもの。

「よっ、ほっ、てやぁ～！……と。うん、まずはこんなものでしょうか」

　手早く捏ねた生地まとめ、絞った布巾に包(くる)んでは、一先ず脇にて休ませる。

「これでよし、と。次は……う～ん、鳥さんで、やってみますか」

　寸胴取出し、鶏ガラ入れて、焜炉でクツクツ出汁をとる。

「では、沸かす間に、っと。……うん、良い加減ですね♪」

　浸け置いた肉の様子見て、天火(オーブン)の中に並べ置く。

「～～～～～～♪」

　髪房揺らし、鼻唄(ハミング)一つ。寸胴の上には蒸し籠置いて、巻き簾で包んだものを入れ。

　葱(ポロ)に青菜に戻した干し野菜。煌めく包丁躍らせて、トントン、トトトン、リズムを刻む。

　鍋釜、包丁、奏でては、今宵の厨房はコンサートホールのよう。

　あなたに一つ　私に一つ

　美味しい笑顔が　咲くように

　お鍋に魔法を　かけましょう

　それは素敵な　秘密のスパイス

　みんなのほっぺも　とろけちゃう

　愛情たっぷり　召し上がれ

「～～～♪、～～～♪」

　調子が上がれば、心も踊る。踊りだしそうな勢いで歌いながら、受付嬢は、包丁(タクト)を振るう。

「こっちは、こんなものですかね。後は、リッツォを準備して……」

　くるくる、くるりと、舞台を跳ねて、幕間の主役(アンサンク)は一人、夢想する。

「どこまで再現できるかは分かりませんけど、喜んでいただけると良いですね。ふふっ」

　こうして、彼女の夜は更けていった。