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オクラ１　初心者の味方

　畑を管理するようになり、最も早くから安定して収穫できたのがオクラだ。

　種は大きく丸くてコロコロと転がり、成長が早く、植えるとすくすく育つ。

　夏のメイン作物たちが難しい顔をしていたとき、野菜栽培をやめずに済んだのは、オクラとシシトウが収穫できたからだと思う。

　オクラは一本で立っている姿をよく見かけるが、４本以上でまとめて植えた方が、実が固くなりにくいと本で読んだ。

　そのため、初めから４本から５本、まとめて種を植え、育ち、そのまま畑に定植している。

　ただし、やはり固くなるときは固くなる。

　まとめて植えているメリットは、それほど高く上に伸びないことだろうか。

　見上げるような高さにならないため、収穫が簡単だ。

　自然農に切り替えてから、虫の数もめっきり減った。

　シシトウと違い、ずっと収穫できているし、美味しくいただけている。

　2025年から種をとり、翌年からとった種を直接畑に植えるつもりだ。

　固くなって食べられなくなったオクラを、どう利用するか。

　目下の課題はそこにつきる。