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第3話 母と娘 (前編)

 イリーナが目を覚ましたのは、夜明け前だった。


 割り当てられた部屋は、幼い頃から使っていた自室とは違う客室だったが、漂ってくる冷気の質は同じだった。壁から染み出す、地下水脈の冷気。この匂いを嗅ぐと、子供の頃の記憶が、自動的に蘇ってくる。


 醸造室で失敗するたびに、母に言われた言葉。


「完璧でなければ、意味がない」


 その言葉は、叱責ではなかった。エルスベートの信念だった。完璧を目指すことが、帝国の醸造師の使命だという、揺るぎない確信から来ていた。


 イリーナは天井を見上げながら、思った。


 その信念は、今も変わっていないだろう。




 朝食を終えてすぐ、侍女が呼びに来た。


「院長がお呼びです」


「分かりましたわ」


 廊下を歩きながら、イリーナは昨夜フリーダが言っていたことを思い出した。


「院長、イリーナがいなくなってから変わったよ。より頑固になった」


 しかし今朝、廊下ですれ違う醸造師たちの顔を見ると、変わっていないものもあった。朝の仕込みへ向かう足取り、手に持った設計図の束、額に滲んだ汗。帝国の醸造師たちは、今日も変わらず、完璧を目指して動いている。


 案内されたのは、院長室ではなかった。


 地下への階段だ。


 イリーナは少し驚いた。しかし黙って、階段を下りた。




 地下の醸造室は、記憶の中と全く同じだった。


 石造りの壁。整然と並んだ木樽。精密な温度計が、等間隔で設置されている。仕込みの香りが、空気全体に染み込んでいた。麦芽の甘み、ホップの爽やかな苦み、そして発酵が生み出す、複雑な深み。


 エルスベートが、部屋の中央に立っていた。


 振り返りもせず、樽の温度計を確認している。その背中が、イリーナの記憶にある母の背中と、全く同じだった。


「来なさい」


 イリーナが近づいた。


「見てごらんなさい」


 エルスベートが、温度計を指した。数字が、精密に刻まれている。マイナス二度、誤差なし。


「昨日も、一昨日も、先月も、去年もこの数字は変わっていない」


「…ええ」


「貴女が出ていった後も、一度も揺らいでいない。これが、帝国の誇りですわ」


 イリーナは、醸造室を見渡した。


 確かに、何も変わっていない。樽の配置も、温度管理の方法も、仕込みの工程も。完璧に、整っている。


 美しい、とイリーナは思った。


 しかし同時に…怖い、とも思った。


 完璧すぎて、動いていない。揺らぎがない。変化がない。まるで、時間が止まったような醸造室だった。


「…何も変わっていませんわね」


「当然です。変える必要がないのだから」


「お母様」


「なんですか」


「一つ、見せても良いですか」


 エルスベートが、初めてイリーナを正面から見た。その目に、何を見せるつもりかという問いがあった。


「どうぞ」




 イリーナは、醸造室の中央へ歩み出た。


 指先に魔力を灯す。帝国醸造院の冷気を触媒として、回路を展開し始めた。


 青白い光が、指先から広がった。


 それは、帝国の冷却魔法とは根本的に異なる動きをしていた。帝国の冷却は、温度を「固定する」技術だ。マイナス二度という数字を、誤差なく維持する。しかしイリーナの回路は、温度を「制御する」技術だった。固定ではなく、意図的に変化させる。数度単位の温度差を、回路の中に作り出していく。


 醸造室の空気が、微妙に変化した。


 一か所だけ、ほんの少し、温度が上がった。別の一か所では、さらに下がった。その差が、気流を生み出している。目に見えないほど微細な気流が、樽の周囲を循環し始めた。


 エルスベートの目が、細くなった。


 温度計の数字が、わずかに動いた。動いたのに、香りが変わった。これまで均一だった発酵の香りが、層を持ち始めた。麦芽の甘みが、より前へ出てきた。


「…これは」


 エルスベートが、思わず口を開いた。


「温度の対流ですわ」イリーナが答えた。


「固定するのではなく、制御する。意図的な温度差を作ることで、液体の中に動きが生まれます。…帝国の冷却技術を土台に、レオノーラ様から学んだ技術を加えたものですわ」


「帝国の冷却技術を、土台に」


「ええ。…帝国の精度なくして、この制御はできませんわ」


 エルスベートは、しばらく黙っていた。


 技術者として、その言葉の意味を理解していた。イリーナの回路は、帝国の冷却技術の精度を前提として設計されている。帝国が数百年かけて磨いてきた「誤差なしの維持」がなければ、この「意図的な変化」は成立しない。


 認めたくなかった。


 しかし、認めずにはいられなかった。


「…回路の設計を、見せなさい」


「はい」


 イリーナが設計図を取り出した。エルスベートが、それを受け取った。


 院長の目が、設計図の上を走った。一行、また一行。その視線が、一か所で止まった。


「…ここの計算式は、帝国の熱力学理論をベースにしていますね」


「ええ、そうですわ。お母様が昔、教えてくださったものですわ」


 エルスベートは、設計図から目を上げなかった。


 長い沈黙が流れた。


 醸造室の冷気が、二人の間を満たしている。




「…三日間」


 エルスベートが、設計図をイリーナへ返しながら言った。


「三日間、この醸造室を使うことを許可しますわ。…その代わり」


「はい」


「三日後に、一杯持ってきなさい。その一杯が、帝国の氷晶ラガーを超えていたなら…話を聞きましょう」


「超えるのではなく、融合させますわ」


「同じことです」


「違いますわよ」


 イリーナは、真っ直ぐにエルスベートを見た。


「超えることは、帝国の技術を否定することですわ。融合することは、帝国の技術を認めた上で、さらに高みへ連れていくことですわ。…その違いは、一杯を飲んでいただければ、分かりますわよ」


 エルスベートは、その言葉を聞いて、何も言わなかった。


 しかし、踵を返して醸造室を出ていく前に、一言だけ言った。


「…地下室の客人も、一緒で構いません」


 それだけだった。


 扉が閉まった。


 イリーナは、その扉を見つめた。


 地下室の客人、レオノーラのことだ。エルスベートは、フリーダが昨夜動いていたことを、すでに知っていた。そして、それを黙認した。


「…お母様」


 独り言のように呟いた。


 相変わらず、全部分かっていて、全部見ていて、それでも直接言わない。


 昔から、ずっとそうだった。


 イリーナは設計図を鞄にしまい、醸造室を見渡した。三日間、この場所を使える。帝国の最高の設備と、地下水脈の冷気と、何百年もの時間が積み重なったこの空間であの一杯を作る。


「…やりますわよ」


 声に出して言った。


 その言葉が、石の壁に反響して、静かに消えた。

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