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梅シロップ
７月５日。
６月１０日に漬けた梅シロップ。
梅を長く入れておかず、ある程度のところでとりださなければならないようです。
ということで、取り出しましたが、さすがに捨てるのは惜しいので口に放り込みました。
その感想。
ハッキリ言っておいしい。
甘酸っぱい。
そして、甘みが実の中まで染みている。
これは梅干しも期待できそう。
そして、さすが「４Ｌ」サイズ。
実が非常に大きい。
今まで大きいと思っていたのは、どうやら「３Ｌ」だったようです。
ということで、なぜ実を捨てる指示が出ているのかわからないが、できないですね。
絶対に。
ちなみに肝心のシロップはまだ実食していません。
一応、「炭酸割り」にするつもりでいるのですが。
毎日一粒か二粒。
一週間ほど楽しめそうです。
そして、来年はシロップではなく、実をメインターゲットにつくってもいいかなと。
