第38話 初めてのおかわり
その朝のパンは、いつもと少しだけ違っていた。
セレナさんが卓の上に置いた籠の中で、白いパンがひとつ、湯気を立てていた。
エドガー先生の木の板に、わたしは毎朝、パンの横の丸にひとつだけ印をつけていた。だから、籠の中のパンも、いつもひとつだけだった。
でも、今朝のパンは、形が違った。
いつもの丸いパンよりも、少しだけ小さくて、ふっくらと丸く膨らんでいて、表面がつやつやと薄い金色に光っていた。
「料理長が、今朝は新しいパンを焼いてみたと申しておりました」
セレナさんが言った。
「牛乳と、少しのバターと、ほんの少しの蜂蜜を練りこんだものだそうです。柔らかく、胃にもやさしいようにと」
わたしは、籠の中のパンを見つめた。
蜂蜜。
その言葉を聞いて、ほんの少しだけ身体が強張った。
――今度は焼き菓子もつけてあげましょうか。蜂蜜のたっぷり入ったものよ。
お母さまの声が、遠くでよみがえった。
でも、それは本当に遠くだった。
前よりも、ずっと遠く。
セレナさんは、いつものように「どうぞ、お召し上がりくださいませ」とだけ言って、少し離れたところに控えた。
わたしは、化粧台の木の腰掛けに座っていた。
セレナさんに髪を梳いてもらうようになってから、朝はこの腰掛けに座るようになっていた。硬くて、沈まなくて、背中の後ろの壁が鏡に映る場所。
卓の上の籠から、パンを取った。
温かかった。
指先に触れた表面が、驚くほどしっとりと柔らかかった。
ちぎってみる。
ふわり、と白い湯気が立った。
中は、雲みたいに白くて、柔らかかった。
甘い匂いがした。
牛乳の匂い。バターの匂い。それから、ほんのかすかな、蜂蜜の匂い。
わたしは、ちぎったひとかけらを、口に入れた。
――あ。
口の中で、パンがほどけた。
噛む前に、とろけるみたいに。
ほんのりと甘かった。しょっぱくなくて、苦くなくて、ただ、やさしく甘かった。
バターの香りが、鼻の奥に抜けていった。
飲みこむと、温かいものがお腹の底に落ちていって、そこから身体じゅうにふわりと広がっていくような気がした。
わたしは、もうひとかけら、ちぎった。
口に入れる。
また、ほどける。
また、甘い。
気がつくと、わたしは夢中でパンをちぎっていた。
ひとかけら。またひとかけら。
急いで食べてはいけないことは、知っていた。地下で、何日も食べられなかったあとに急いで食べると、お腹が痛くなった。だから、ゆっくり。ゆっくり。
でも、手が止まらなかった。
ひとかけら。またひとかけら。
そして――。
手の中に、何もなくなった。
わたしは、空っぽになった手のひらを見下ろした。
パンは、なくなっていた。
ひとつだけの、パン。
籠の中は、空っぽだった。
わたしは、それをじっと見つめていた。
お腹は、いっぱいではなかった。
ふわりと温かくはなっていたけれど、まだ、もう少しだけ、入りそうな気がした。
――もう少し、食べたい。
その気持ちが、胸の奥にぽつんと浮かんだ。
わたしは、慌ててそれを押しこめようとした。
だめだ。
板には、ひとつと印をつけた。ひとつと決めたのは、わたしだった。
決めた分だけ、厨房は用意する。エドガー先生は、そう言った。
それなのに、もっと欲しいなんて。
決めたことを、自分で破るなんて。
それに、たくさん食べたら。
お腹がいっぱいになったら。
明日、何かが来るかもしれない。
わたしは、膝の上で手を握りしめた。
――嫌なら、嫌と言え。分からなければ、分からないと言え。
あの人の声が、よみがえった。
あの人は、そう言った。
嫌なことを、嫌と言っていい。
でも。
欲しいものを、欲しいと言っていいとは、言わなかった。
――言わなかった、だろうか。
わたしは、目を閉じた。
あの人が言ったのは、断っていい、ということだった。嫌だと言っていい、ということだった。
欲しいと言うのは、それとは違う。
嫌だと言うのは、何かを手放すこと。
欲しいと言うのは、何かを求めること。
求めたら、その代わりに何かを差し出さなければならない。
地下では、そうだった。
――お腹、空いているでしょう。ほら、あなたのためにちゃんと用意してあるのよ。
食べたいと思った瞬間に、お母さまはいつも、泣いてちょうだいと言った。
欲しがることは、差し出すことの始まりだった。
でも。
わたしは、目を開けた。
セレナさんが、少し離れたところに控えていた。
わたしのほうを見ないように、窓の外を見ていた。
あの人と、同じように。
わたしが何かをするとき、見られていると落ち着かないことを、知っているから。
――お茶を断っても、パンはあった。
あの日、そう思った。
断っても、何も取り上げられなかった。
だったら。
欲しいと言っても、何も取り上げられないのだろうか。
分からなかった。
確かめたことがなかった。
――確かめなければ、信じられない。
お茶を断る前の夜、わたしはそう思った。
今も、同じだった。
わたしは、空っぽの籠を見つめた。
口の中に、まだほんのりと、甘い味が残っていた。
バターの香り。牛乳の匂い。ほどけるような、柔らかさ。
もう一度、あれを食べたかった。
もうひとかけらだけでも。
わたしは、唇を湿らせた。
心臓が、どくどくと鳴っていた。
お茶を断ったときよりも、ずっとうるさかった。
「……あ、あの」
声が、震えた。
セレナさんが、窓の外からこちらへ顔を向けた。
「はい」
わたしは、膝の上で両手を握りしめた。
爪が、手のひらに食いこんだ。
言わなければ。
言わなければ、確かめられない。
「……もう、一つ」
ほとんど聞こえないくらいの声だった。
自分でも、聞き取れないくらいの。
「もう一つ……もらえますか」
部屋の中が、静かになった。
わたしは、ぎゅっと目をつぶった。
言ってしまった。
欲しいと、言ってしまった。
決めた分よりも、たくさん。
来る、と思った。
何が来るのかは分からなかった。
セレナさんの困った顔か。決めた分だけと申し上げましたでしょう、という声か。
それとも――。
「かしこまりました」
穏やかな声だった。
わたしは、おそるおそる目を開けた。
セレナさんが、いつもと同じ顔で、静かに一礼していた。
驚いた顔も、喜んだ顔もしていなかった。
ただ、いつもどおりに。
「すぐにお持ちいたします。少々お待ちくださいませ」
セレナさんは、空の籠を手に取って、扉の外へ出ていった。
扉が、静かに閉まった。
わたしは、閉まった扉を見つめていた。
かしこまりました。
それだけだった。
何も、言われなかった。
決めた分だけと、言われなかった。
代わりに何を差し出せとも、言われなかった。
わたしは、胸元に手を当てた。
心臓が、まだどくどくと鳴っていた。
怖かった。
まだ、怖かった。
セレナさんが戻ってくるまでのあいだ、何か別のものを持ってくるのではないかと、ずっと怖かった。
でも、その怖さの奥に。
ほんの少しだけ、何か別のものがあった。
あのパンを、もう一度食べられるかもしれない。
そう思うと、胸の奥が、ほんのかすかに、くすぐったかった。
◇ ◇ ◇
厨房の扉を開けた侍女長セレナを見て、料理長ハインツは手を止めた。
セレナの手には、空の籠があった。
朝の籠。
いつもなら、もう少し遅い時間に、盆と一緒に下げられてくるはずの籠。
「……侍女長」
ハインツは、竈の前から振り返った。
「口に合わなかったか」
新しいパンだった。
昨夜、遅くまでかかって配合を考えた。牛乳の量、バターの量、蜂蜜の量。甘すぎず、重すぎず、それでいて、ひと口で「おいしい」と思えるように。
あの方が、蜂蜜という言葉にどう反応するかも分からなかった。だから、ほんの少しだけ。香りがするかしないか、くらいに。
侍女長が、こんなに早く籠を持って戻ってきたということは。
セレナは、静かに首を横に振った。
「いいえ」
それから、厨房の中を見回した。
若い料理人たちが、それぞれの持ち場で手を止めて、こちらを見ていた。
セレナは、ほんの少しだけ間を置いた。
それから、いつもの侍女長の声で、淡々と言った。
「リシェル様が」
厨房の中が、静まり返った。
「――もう一つ、と」
誰も、声を出さなかった。
出せなかったのかもしれない。
セレナは、三日前に厨房の者たちにも言い含めていた。もしもリシェル様が何かを求められても、決して大げさに騒いではいけない。当たり前のことにしてさしあげなければ、と。
だから、誰も声を出さなかった。
声を出さないまま、若い料理人のひとりが、両手で口を押さえてその場にしゃがみこんだ。
別のひとりが、隣の料理人の肩をばしばしと叩いた。叩かれたほうは、叩き返しもせずに、ただ天井を見上げて目元を袖で拭っていた。
鍋をかき混ぜていた見習いの少年は、木べらを握りしめたまま、声を立てずに小さく飛び跳ねていた。
厨房の中に、声のない歓声が満ちていた。
「……静かにしろ」
ハインツが、低い声で言った。
誰も、何も言っていなかったのに。
料理長は、竈の脇の棚に歩いていった。
そこには、今朝焼いたパンが、布をかけて並べてあった。
十二個。
あの方が、いつか二つ目を求めることがあればと、毎朝余分に焼いておいたものだった。
今まで、一度も使われたことがなかった。
毎朝、余ったパンは、厨房の者たちの朝食になった。
ハインツは、布をめくった。
十二個のパンを、ひとつずつ見ていった。
焼き色。膨らみ。表面のつや。
それから、いちばん真ん中の、いちばんきれいに膨らんだひとつを、両手でそっと取り上げた。
「……温め直す。少しだけ待て」
ハインツは、竈のほうへ向き直った。
その大きな背中が、ほんのかすかに、震えていた。
セレナは、それを見ないようにして、厨房の入口で静かに待った。
◇ ◇ ◇
セレナさんが戻ってきたのは、思っていたよりもずっと早かった。
籠の中に、パンがひとつあった。
さっきと同じ、つやつやと薄い金色に光る、ふっくらとしたパン。
まだ、湯気が立っていた。
「お待たせいたしました」
セレナさんは、籠を卓の上に置いた。
それだけだった。
他には、何も持ってこなかった。
何も、言わなかった。
「料理長が、温め直してくれました」
セレナさんは、いつものように少し離れたところに控えて、また窓の外を見た。
わたしは、籠の中のパンを見つめた。
本当に、来た。
もう一つ、と言ったら。
本当に、もう一つ、来た。
わたしは、震える手でパンを取った。
温かかった。
さっきと、同じだった。
ちぎって、口に入れる。
ほどける。
甘い。
さっきと、同じ味だった。
何も、変わっていなかった。
欲しいと言ったのに。
決めた分よりも、たくさん求めたのに。
パンは、やっぱり、甘くて柔らかくて、少しも苦くなかった。
わたしは、今度はゆっくりとパンを食べた。
ひとかけらずつ。
ちゃんと、味わいながら。
最後のひとかけらを口に入れたとき、お腹の中が、ふわりと温かくいっぱいになっていた。
怖かった。
お腹がいっぱいになるのは、まだ怖かった。
でも。
「……おいしかった、です」
小さな声で、言った。
セレナさんが、窓の外からこちらを見た。
「料理長に、伝えてもらえますか」
セレナさんは、ほんの一瞬だけ、目を細めた。
それから、深く一礼した。
「必ず、お伝えいたします」
◇ ◇ ◇
その日の昼、あの人はいつものように来た。
盆を置いて、曲がった匙でひと口ずつ確かめて、部屋の真ん中に座った。
わたしはスープを十口飲んで、パンをひとつ食べた。
お昼のパンは、いつもの丸いパンだった。
あの人は、窓の外を見ていた。
何も言わなかった。
朝のことを、知っているのかどうかも分からなかった。
帰り際、あの人はいつものように言った。
「明日も、来ていいか」
「……来ても、いいです」
あの人は、小さく頷いた。
扉の取っ手に手をかけたところで、ふと、動きを止めた。
「リシェル」
「……はい」
「料理長が、泣いていたそうだ」
わたしは、目をまたたいた。
あの人は、振り返らなかった。
背中を向けたまま、静かに言った。
「おいしかった、と伝えたら、厨房の隅で泣いていたと。ガレスが見ていた」
それだけ言って、あの人は扉の外へ出ていった。
扉が閉まった。
わたしは、閉まった扉を見つめていた。
料理長が、泣いていた。
わたしが、おいしかったと言ったから。
――泣く。
わたしの知っている「泣く」は、いつも、何かを差し出すためのものだった。
悲しくて、苦しくて、痛くて、それで石が生まれて、誰かがそれを拾っていく。
でも、料理長は。
わたしが「おいしかった」と言っただけで、泣いたのだという。
悲しかったからではなく。
苦しかったからではなく。
――そういう涙も、あるのだろうか。
わたしは、胸元のボタンを服の上から握りしめた。
分からなかった。
でも、その問いは、なぜだか少しだけ、温かかった。
◇ ◇ ◇
次の朝、セレナは東の客殿から戻ると、まっすぐ厨房へ向かった。
手には、小さな木の板が握られていた。
料理長ハインツは、竈の前で、パンの焼き加減を見ていた。
セレナが差し出した板を受け取り、覗きこむ。
スープの横に、印が二つ。
パンの横に――。
ハインツは、板を目に近づけた。
パンの横の、ふたつ目の丸。
そこに、はっきりとした印がついていた。
ほとんど見えないくらいの点ではなく。
ちゃんと、丸く塗りつぶされた印が。
ハインツは、しばらく黙って板を見つめていた。
それから、板をセレナに返して、竈のほうへ向き直った。
「……二つだな」
「ええ」
「分かった」
料理長は、それだけ言って、焼き上がったパンを窯から取り出した。
いちばんきれいに膨らんだ二つを、両手でそっと籠に入れる。
大きな背中は、今日は少しも震えていなかった。
ただ、ほんの少しだけ、いつもより胸を張っているように見えた。




