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キムチの甘辛中華カレー
カレー道を進むのです。
キムチを使っちゃいたかったので(そればっか。計画せずに買ってくるから!)。
マー油をひいたフライパンで、キムチとタマネギを炒めます。
お肉ないから、かわりに冷凍餃子も入れちゃえ。崩れたらワンタンみたいになるし。甘辛くするために、ハチミツを多めにいれちゃうぞ。
んで、中火で炒め終わったら、水を入れて火を少し弱めながら、蒸すように煮ませう。
しばらく、ぐつぐつしたら。
投入するルゥはリンゴとハチミツの甘いやつ。
胡麻のラー油と五香粉を加えて、お醤油で味をしめる(「しめる」とかゆってるけど、なんとなくよ)。
そして、完成!
甘辛(後味はわりとちゃんと辛い!)で、かなり美味しい♡
最近、自作のカレーのハードルが高くなってきて。
「今回はイマイチ」なんて思うこともあるんですよね。
冷凍餃子、たくさんあったので(笑)




