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リンゴの激甘カレー
辛いカレーもつくりたいんだけどね。
カレーは趣味でつくるもの!!
リンゴも使っちゃいたいしね。
具材を炒めないので、今回はフライパンではなくお鍋を使うぞ!
スライサーで薄くしたリンゴをたっぷり(小鍋にリンゴふたつ使いました)。お鍋にほおりこんで、フライドオニオンとお湯で煮ます。
リンゴがくたってきたら、リンゴとハチミツ入りの甘口カレールゥと、スパイシーなカレー粉(ダマになって、崩すのがたいへん)、ガラムマサラでカレーにしましょう。そして、ハチミツをちょっと多めに絞る!
んで、しっかり煮込んだら。
しあげにシナモンを振って、まぜまぜ。
完成♡
んで、お味はとゆえば?
もち、あっまいですよ。
だけど、しっかりスパイスの辛さはあって。
これぞ、おとなの甘口カレー!!
スライスしたリンゴは、さすがにとけきったはおらず。
見た目はタマネギなんですけど、口にしたら甘酸っぱいタマネギ? って感じ。あるいはソフトな福神漬け? お米との相性は悪くありませんでした。
まぁ、美味しいよりも、面白いが勝っちゃったかな(笑)
溶け込んでほしかった(笑)




