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リンゴの激甘カレー

 (から)いカレーもつくりたいんだけどね。

 カレーは趣味でつくるもの!!

 リンゴも使っちゃいたいしね。


 具材を炒めないので、今回はフライパンではなくお鍋を使うぞ!


 スライサーで薄くしたリンゴをたっぷり(小鍋にリンゴふたつ使いました)。お鍋にほおりこんで、フライドオニオンとお湯で煮ます。

  リンゴがくたってきたら、リンゴとハチミツ入りの甘口カレールゥと、スパイシーなカレー粉(ダマになって、崩すのがたいへん)、ガラムマサラでカレーにしましょう。そして、ハチミツをちょっと多めに絞る!

 んで、しっかり煮込んだら。

 しあげにシナモンを振って、まぜまぜ。


 完成♡


 んで、お味はとゆえば?

 もち、あっまいですよ。

 だけど、しっかりスパイスの辛さはあって。

 これぞ、おとなの甘口カレー!!


 スライスしたリンゴは、さすがにとけきったはおらず。

 見た目はタマネギなんですけど、口にしたら甘酸っぱいタマネギ? って感じ。あるいはソフトな福神漬け? お米との相性は悪くありませんでした。


 まぁ、美味しいよりも、面白いが勝っちゃったかな(笑)


 

 溶け込んでほしかった(笑)

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