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袋ラーメンのスープ(粉)で炊き込みご飯

 ほんと、ふつうにつくりやしない。

 袋ラーメンのスープを使って、ラーメンスープご飯を炊きたいと考えました。

 今回は、ちゃんぽんを使用。


 スープをよそで使っちゃうので、麺は焼きラーメンに。フライドオニオンとで、胡麻油で炒めます。担々麺スープのもと(液体)があるので、豆板醤を加えて、担々焼きラーメンに。仕上げは四川風ラー油。

 汁なし担々麺の焼きヴァージョンですね。そりゃ、美味しいに決まってる。


 さて、かんじんのラーメンスープご飯。

 こちらにもフライドオニオンをほうりこんで、ラーメンのスープ(粉)をいれて炊き……うっ、もうちょっといろいろ調味料入れたほうがよかったかな?

 炊きあがったら、付属のオイルをかけるから、いいかなって手をゆるめちゃった。

 まぁいいや、味が薄かったらあとから加えればいいだけさ。


 炊きあがったので、味見。

 うん、ちゃんと味はついておる。

 付属のオイルをかけてみたけど、足りなそうなので胡麻油をうわがけしちゃえ。

 なるほど、なんとなくラーメンのスープでお米を食べてる感じかも。

 お米1合に対して、ひと袋ぶんのスープでちょどいいくらいかな。

 油のあとがけは正解。おいしいぞ。


 使用するラーメンの味を変えれば、いくらでもヴァリエーションが。

 豚骨系でもやってみたいですね。

 そんときは、胡麻の紅生姜がほしいや。

 焼きラーメン、美味しいんだもん。

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