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カムジャ麺で焼きラーメン

　漫画で読んだのです。

　ジャガイモでできたカムジャ麺。

「めしばな刑事タチバナ」で推されてたから買ってみました。

　んで、なぜか（？）ふつうにつくらずに、焼きラーメンから。

　いっしょに油そばのタレを買ってしまったもので（笑）

　茹でたカムジャ麺と、レンジで解凍下茹でした冷凍タマネギのみじん切り（楽しちゃった）を、ブラックペッパーをふってから胡麻油で炒めます。油そばのタレとマー油（これも買った！）を加え、強火でさっと。四川風辣油もかけましょう。塩気が足りなそうだからピンクソルトもふっとくか。

　できあがりゃあ！

　んで、お味は……とゆうか食感なんですが。

　カムジャなせいか茹で加減か、どっちのせいかわかりませんが、麺がかなり、やわやわ。

　もともとは、煮込みラーメン用らしいので、コシは求められてないのかもしれません。

　こんどはちゃんと、そっちのつくりかたしようっと。

　試したくなるよね。