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斧の研ぎ方

これまでは、機械研ぎを説明してきましたが、これからあげる刃物は、機械による研磨の方が効率のよく研磨できるので、機械の説明をした後でないと説明ができないので、後回しにされました。

ではここから、本題に入ります。

まずサビがある場合は軽くサンダーでサビを落とし灰を水で溶かしてパテ状にして全体に塗り、少し休ませます。

変色したらその都度洗いまた灰を付けます。

何度か繰り返しサビが変色しないのを確認してから次の作業に入ります。

斧は基本、身が厚いので、砥石で研磨しても良いですが、時間がかかるのでサンダーなどで研いだ方が効率的です。

しかし、研磨の仕方が一般的には地の部分が凸型になっているので、いざ斧で丸太などを割る際、割れなかった時に、丸太に斧が挟まり抜けづらくなることが多くあります。

なので、地の部分を凸型ではなく凹型に研磨することで、摩擦力が緩和され、より割れやすくなります。

そのため、手持ちサンダーを使うことで凹型に研磨することで丸太などを割りやすくなります。

ペーパーは40番で研ぎ初めて徐々にペーパーの番号を荒い物から細かい物へと変えていきます。

また、凹部分の幅は全体の20～30%位がバランスが良いようです。

刃付けの際重要なのは、刃の部分を 70～80度くらいに調整することが重要になってきます。

刃の部分が角度が鋭角だと刃が欠けやすく持ちも悪くなるため、厚みは4～5mm くらいの厚みを持たせてそこに 70～80度の刃をつけることで欠けづらくなります。

仕上げの段階で、鏡面仕上げも良いのですが、ペーパーを40番で削り、削り傷を残すようにして、250番で軽く表面を整えた後にコンパウンドで磨くとより摩擦が少なく割れやすくなります。

また、食用に使うわけではないので、表面に蝋(ろう)を乗せてあげると錆びづらくなります。